广东省燕窝产业协会今日成立 将出台行业相关标准

    据一组网络统计数据显示，燕窝在中国约有250亿人民币的市场价值，然而业界一直缺乏专业化的组织或者协会来规范燕窝产业的良性管理。一些商家刻意造假，用染色、漂白、粘胶等手段吸引消费者，燕窝业走私逃避入境检疫、掺杂、掺水、化学加工、熏色血燕等问题早已不是行业秘密。
    随着 “燕窝造假事件”，“燕窝质量不符合国家标准”等媒体报道的频频曝光，也造成部分国内消费者对燕窝已经失去信心。而去年爆发的“血燕事件”更是让燕窝行业遭受重创。据了解，去年到今年，广州市燕窝市场的批发价格从8000元/斤左右一路跌至3000元/斤，跌幅已经超过六成，酒楼里燕窝的点菜率也明显下降。

广东省民间组织管理局领导李志华

   “目前，摆在广东省燕窝产业协会的当务之急，就是要牵头制定燕窝行业的相关标准，并通过信用认证、燕窝身份证等一系列的行业自律举措，甄别真假燕窝产品，重点对燕窝食品安全风险进行全面筛选，提高行业准入门槛，切实维护燕窝消费者的合法权益。”谭海城表示。
    谭海城向记者介绍，广东省燕窝产业协会将牵头推动基于燕窝质量和食品安全可溯源问责的全球燕窝产业链结构优化，以及中国燕窝经济从贸易环节向高附加值的燕窝深加工、燕窝品牌建立等产业链的两端转型升级，新增我国燕窝产业的税收和就业机会。并通过申办制定《燕窝干制品广东省地方标准》及燕窝质量分级和指导定价，实施来源可查、去向可追、责任可究的二维码“燕窝身份证”，建设“放心燕窝货源交易平台”暨燕窝电子商务网站和燕窝品牌信用认证及担保交易等一系列举措，保障中国最大燕窝货源市场的燕窝质量及食品安全的可溯源问责。
    同时，协会还联手中国餐饮业、零售业、服务业、连锁业、批发业等多业态的燕窝营销终端渠道伙伴，以及中国、印尼、马来西亚等地的燕窝协会、商会、公会等组织，共同制定燕窝行业的行规行约，携手规范和净化燕窝市场秩序，尽快重塑并持续提升燕窝消费者的信心指数，全方位促进政府监管省心、商家经营安心、消费者食用放心的全球燕窝产业链多方共赢局面。

广东省燕窝产业协会首届会长谭海城