72街首款鱼类菜式“香煎带鱼饭”浓香上市

    72街对这款鱼类菜式的选材一如既往的严苛，带鱼只采用A级带鱼，并且每条重量必须在300到400克之间，这样的带鱼体形最均衡，鱼肉最鲜嫰。首先将带鱼块煎制成金黄色，再浇上由多种调料秘制而成的带鱼汁时，香浓、醇郁的酱汁与细腻鲜美的鱼肉配合得丝丝入扣，最后，配上咸香入味的鱼香茄子，令人食欲大振，一试难忘。

    另外，同期与香煎带鱼饭上市的，还有滋补新汤：花旗参老鸡汤，据介绍，这款经典靓汤今年升级了花旗参材料，增加了花旗参份量，令到参味更加浓郁，喝完满口回甘，只要买任意套餐加3元即可将套餐中的汤升级为花旗参老鸡汤。