重现经典粤式风味 72街推出客家酸菜焖肉饭

本网讯 （第一商业网记者 吴婕秋6月5日广州报道）今年夏天，消费者到72街又多了一个选择。近日，72街全新推出具有浓郁粤式风味的客家酸菜焖肉饭，肥瘦均衡的五花肉，搭配酸爽可口的老坛酸菜，加上72街大厨秘制酱汁，汁肉拌饭，浓香四溢，回味无穷。
    据了解，自72街推出客家酸菜焖肉饭以来，平均每天有近1400名顾客品尝，该产品也超越了众多经典套餐成为销售榜上的探花。72街总裁周明表示，市场反应的火爆表明72街推行的风味路线切中了顾客普遍的心理需求，具有风味感的产品能带给顾客不一样的消费体验，不仅能带来营业额上的提升，更能加深品牌认知度和品牌粘性。因此，在今年的产品研发中，我们特别注意从传统的经典菜式中，挖掘值得大力推广的美食概念，以小见大，持续发力。
    此外，随着暑期的到来，72街也同时推出了口味经典的凉瓜黄豆龙骨汤，可任意搭配多款经典套餐，在满足顾客对口味的需求之余，也能起到清热降火之用。