中国家居制造业本身是非常完善发达的,那么人人称颂的“了不起”的宜家为什么没有中国版?这是一个被很多人问了很久的一个问题。
今年以来在大家居制造业领域已经出现多家上市公司。但大部分上市的企业都还属于制造业范畴,真正属于消费品牌范畴的还很少。
这样的疑问同样会出现在宠物这些消费制造行业之中,这些领域在制造业终端已经出现了非常好的生产型公司。
但在终端业态中,没有出现直面消费者的消费级品牌公司,而在美国,已经拥有多家宠物线下连锁零售的终端品牌公司。
为什么是宜家
关于宜家成功的秘诀,只要去百度,你一定能搜索出大量成功的秘密,毕竟得出一个成功秘密是非常容易的事情。
比如,在我认识的很多朋友中,都会告诉我宜家的体验很好,进入到这样的消费环境中是十分有好的,有很多时候,如果你困了累了,都可以在宜家里休息和睡觉。
这些关于宜家体验好的段子可以说层出不穷,一位知乎在回答这个问题时候说:“有次我在宜家买雨伞,标价12.9元。旁边有行小字,下雨天9.9元。”
另外一位知乎网友张十年说,有一次我去逛宜家,不小心打碎了一个马克杯,当时尴尬的边道歉边拿出钱包准备赔钱,宜家的卖场经理闻声而来:“小姑娘没事吧”,“不用赔不用赔”“你们接着逛吧”
从这些经历中我们可以得出一个结论,那就是宜家是一个服务体验非常好的品牌,这些体验的传说跟海底捞那些流传的段子几乎如出一辙,总之,就是一句话,宜家的服务很友好。
这里面就引出了一个深层次的问题,为什么宜家可以做出这样的服务?其他企业不能做到这样的服务态度呢?如果我也一样提供优质的服务,是不是就能够胜出呢?
事实的情况是,虽然在宜家有这么多友好的行为,比如有很多人真的会在宜家体验,但是宜家在物流配送等很多服务形式上并没有想象中那么尽善尽美,作为一个搬运和运输并不方便的家居产品,相比于很多中国竞争者经常提出的送货上门的服务。
宜家的很多产品反而全是自助式的,周末有时候长长的排队,还需要自己全自助式服务,以及几乎找不到一个帮助服务对象的宜家而言,你很难说宜家是服务已经真的就很完美了。
所以,在服务一项上,你很难说本土企业诞生不了宜家这样的品牌是因为这个原因。
接下来,又有人会跟我说宜家的整个场景式消费带来的极佳体验式设计是中国很多家居卖场所提供不了的。
确实,逛过中国本土很多家居卖场的龙猫君发现,宜家可以说是最早将现在最新潮的新零售概念实践到底的企业。
宜家的餐厅的美食据说是吸引很多人去逛宜家的一个秘密杀器。如果说在很多人视野里新零售就是餐饮+某个空间业态,宜家是最早用餐厅来做营收的公司,宜家的餐饮据说单独拆分出来也是能在中国餐饮圈排名前列的连锁餐饮。
这样的通过餐饮再吸引用户粘合在生态体系拉长用户生命周期的手法,可以说是一招高明的经营手段,一方面用户本身在这么大空间体内逛累了,就是天然需要消费餐饮这样的刚性产品的。
另外一方面把餐饮开在家居卖场内,也可以继续拉长用户在这个品牌内的体验,可以说宜家是最早真正意义上给eattly这样的品牌以启发的家居品牌。
点开国内某知名餐厅点评网,不难发现关于宜家餐厅的好评如潮。“好吃不贵”、“环境真好”、“咖啡免费”、“瑞典肉圆超级好吃”、“1元冰激凌比那两家好吃太多了”……各种传闻散布江湖。
甚至有人“专程来宜家吃饭、排队买冰激凌,顺便逛逛”。中国的第一家宜家餐厅(上海徐汇店),每周二和周四有一个中老年人自发组织的相亲角,听说四元桥店已有外教将课堂开设到了这里。
总之宜家给人的映像就是感觉做什么都还不错,除了自己的家居干的很棒,自己的餐饮也做的很极致。
所以问题同样来了,就是这样的餐饮中国的家居品牌们不能开一家么?难道他们开不了么,这是核心竞争力吗?我相信大家同样不会以为这是其核心的竞争力。
这个时候,热爱总结的人们又会开始找到新的逻辑,很多人认为这几年北欧家居品牌盛行,所以有人认为瑞典本身是一个家具产业制造大国,所以具有先发优势,尤其是积累的设计美感,是其他竞争类型的企业所不具备的。
从1940诞生至今,确实在这么漫长的时间里,审美的累积和进步可能会成为家居审美累积的一个先发优势。
但是,我们不得不问的是,难道我们本土的品牌就不能请最好的设计师来设计我们的产品吗?
答案当然是可以的,国内曾经确实有野心的家居品牌,花了很大代价请来国外设计师来帮助设计属于我们自有风格的家居品牌,但是结局最后依然这么多年还是没能够成长出足够具有审美哲学的家居品牌。
至此,我们可以把以上观点综合一下。其实上面的每一项单独看起来都是很简单的,但是真正成为一个系统还是很困难的,在美国《财富》杂志撰文分析了其中的一些秘密:
调研是王道
研究是宜家扩张计划的心脏。研究中心负责人Mikael Ydholm表示,“当我们走得越远,我们就越需要去理解、学习和适应当地的文化。”对他来说,重要的不是研究不同文化的差别,而是不同文化的交叉。
宜家在全世界8个城市开展了一项调研,考察了8292名居民的早晨习惯。从起床到出门平均用时最短的是上海(56分钟),而最长的是孟买(2小时24分钟)。孟买人也是“回笼觉之王”,超过58%的受访者至少会按掉闹钟一次。16%的纽约及斯德哥尔摩的居民会在盥洗室工作,排名榜首。无论是哪个城市,女性总是比男性在早晨选衣服的时候多花时间,这种选择对她们来说是个充满压力的过程。
考虑到这一情况,宜家推出了一款立式换衣镜,背后有一个支架,可以悬挂服装和首饰。这款名叫Knapper的换衣镜,使消费者可以在睡 觉前搭配好服装和配饰,以减轻第二天一早起床选衣服的痛苦。
另一个研究结果表明,随着越来越多的人口聚居在城市中,人均居住面积随之下降,宜家相应地推出了多功能的家具,满足不同消费者的需求。宜家即将推出附带为移动设备无线充电功能的家具。
尽量“一招鲜吃天下”
不过,即使是超过8000人的调查,也未必总是会给你正确答案,其中一个原因是受访者会说谎。Ydholm解释说:“有时候我们并不能正确地意识到自己的行为。或者我们会有意无意地说些让我们看上去更体面的话。这会发生在每个人身上,这很正常。”
宜家的解决方法,是让研究人员通过自己的眼睛观察,得到一手资料。比如,宜家通常采用上门研究的方式,甚至让人类学家一起住进样板房。最近,在斯德哥尔摩、米兰、纽约和深圳的一些受访家庭里,宜家经允许安装了摄像头,以分析人们的沙发使用习惯。“除了坐着看电视,大家会在沙发上干很多事情。”Ydholm说。深圳的研究者发现,人们有时会坐在地上,把沙发腿当靠垫用。“我可以肯定地说,目前还没有人设计出可以这么用的沙发。”
收集各种文化知识的目的,并不是为了对产品进行微调,以适应不同的市场需求,而是为了用“一招鲜吃天下”。宜家的成功之处,便在于展示了同样的产品如何能在全世界不同文化中都行得通、吃得开。记住宜家模式——大量、大量、再大量。
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