会员 密码 注册 会员权益

盒马设立三大直采基地 东海开渔首批梭子蟹南下

时间:2020-08-03来源:未知 作者:吴婕秋

    抢在台风登陆之前,第一网东海梭子蟹已经上了盒区房用户的餐桌。8月2日一早,从东海打捞起的鲜活梭子蟹就已经出现在盒马门店。

1.png

图片来源:盒马


   每到台风来临,出海捕捞的渔船便会纷纷回港避风,导致海鲜断货,比如市民喜爱的梭子蟹就会大量减少,价格也会随之飙高。

   为了破解这个难题,今年盒马设立了3大直采基地。“即使遇到台风天,也能保证有源源不断的海鲜可以供应,不用再担心受天气影响导致断货。”盒马海鲜水产采购黄一凡表示。

2.png

图片来源:盒马


  往年的开海季节,码头随处可见熙熙攘攘的工人用手工逐个挑选海鲜。今年,盒马在舟山的分拣中心,会采用自动化的分拣机器,按照100-300g之间的不同规格等级自动分拣,且全程在海水环境中操作,分拣效率提高3倍以上,梭子蟹的成活率也大大提升。

  除了浙江舟山,盒马还在在江苏吕四、连云港分别设立了直采基地和纯海水恒温暂养仓,每个暂养仓可以容纳5万斤的梭子蟹和皮皮虾,可以满足2-3天的海鲜供应量,并根据空间距离、物流干线等因素,来调拨供应近20个城市的门店,提升海鲜的鲜活度。

  记者从第一波出海渔民带回的消息获知,今年是渔获大年,预计梭子蟹的供给量会比去年高20-30%,但由于台风的影响,会导致近期价格略微走高,后续随着天气恢复正常,活蟹的价格也会更加亲民。

3.png

图片来源:盒马


   上市第一天,等待已久的市民们争相购买尝鲜。盒马广东门店的梭子蟹价格49.9元/斤,周日早上11点不到,第一波入缸的海鲜已经被抢空,门店迅速补货。

   接下来,梭子蟹、东海钓带鱼、鱿鱼、皮皮虾等活鲜,还有九肚鱼、大眼鸡、黄鱼、带鱼等冰鲜都陆续上架。盒马采购表示,随着8月16日南海开渔将至,活海鲜从码头到广深佛门店只需5小时,海鲜种类和性价比有望更进一步。




原标题: / 编辑:
◆第一商业网版权与免责声明
1、凡本网注明“摘自:本站原创”的所有作品,版权均属第一商业网所有,未经本网书面授权不得转载、摘编、复制或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,被授权人应在授权范围内使用,并注明“来源:第一商业网”。
违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
2、本网其他来源作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传播更多信息,丰富网络文化,此类稿件不代表本网观点。
3、任何单位或个人认为本网站或本网站链接内容可能涉嫌侵犯其合法权益,应该及时向本网站书面反馈,并提供身份证明,权属证明及详细侵权情况证明,本网站在收到上述法律文件后,将会尽快移除被控侵权的内容或链接。
4、如因作品内容、版权和其他问题需要与本网联系的,请在该事由发生之日起30日内进行。电话:020-38248250 传真 020-38248296
Copyright©2024  第一商业网版权所有     www.topbiz360.com