沃尔玛在华变革之路：“收缩”战线、数字化创新...

    “要争取实现对沃尔玛的赶超。”

    9月27日，苏宁易购正式完成对家乐福中国的股权收购，苏宁控股集团董事长张近东在与整装待命的家乐福中国总部和大区核心高管闭门沟通时，提出这样的目标。

    家乐福入华24年，终于被苏宁接手，48个亿、80%股份，意味着这家法国零售巨头，基本退出中国内地市场。

    国内电商兴起、租金的上涨、人力成本提高，让家乐福在退出之路上并不孤单。此前，英国的Tesco、韩国乐天玛特、易买得等外资零售巨头已相继退出中国市场；法国欧尚的中国业务，也已被其合作伙伴大润发全面接管。

    但与此同时，沃尔玛却在加码中国市场。

    据美通社报道，沃尔玛中国区总裁兼首席执行官陈文渊日前宣布，未来5年，沃尔玛计划在广东新增100家新店，包括山姆会员商店、购物广场、社区店以及云仓等业态。

    本月，沃尔玛全球购官方旗舰店迎来入驻京东平台三周年庆。这家公司宣布，经过三年的发展，全球购店铺服务访客已超过6000万人次，同时实现订单量及销售额连续三年高速增长，其中销售额今年对比开店当年增长高达350%。

    实际上，沃尔玛近几年一系列动作，表明了这家全球零售霸主依然对中国市场充满信心。而这也是让苏宁对沃尔玛极度重视的原因。

    那么，这家五十多年历史的零售巨头，在华的信心和勇气来自何处呢？

    1、更小的面积，更精简的商品

    最近几年，大卖场的日子并不好过。

    凯度消费者指数和贝恩公司今年6月发布的《2019中国购物者报告》显示，大卖场在城市快速消费品零售市场所占份额从2014年的23.6%下降到2018年的20.2%。

    寒流中，沃尔玛也的确受到了影响。从表面上看，它选择了收缩战线。

    这种变化的背后，则是沃尔玛正在孕育的应对寒流手段之一：用更小的面积、更精简的商品来应对中国市场。

    2017年，沃尔玛迎来武汉杨家湾店、昆明金瓦路店两家“紧凑型”门店的开业。与以往面积过万的沃尔玛大卖场相比，这两家店的营业面积缩小了近40%。

    去年12月，沃尔玛在成都高新区盛邦街正式推出，其宣称代表着全渠道零售未来发展方向的新一代门店。

    此次新开的沃尔玛成都盛邦街店营业面积约为5000多平米，对普通大卖场的面积压缩了近50%。沃尔玛宣称，将“在紧凑的空间里为顾客提供更好的购物体验”。

    对此，在中国科学院大学经管学院吕本富教授看来，“沃尔玛拟向便利化、小型化方向发展，对于沃尔玛来说，这是一种新商业模式的探索。”

    2、更加“本土化”

    沃尔玛应对寒流的另一个手段，是更加“本土化”，更加迎合中国消费者的需求。

    京东到家服务，就是沃尔玛旗下的高端会员制业态山姆会员商店的“中国特色”。

    在山姆App上购物的消费者，选择标有“极速达”的橙色标签，就会享受到1小时送达的服务。与其他国家相比，这是山姆中国独有的一种购物方式。

    在产品层面，沃尔玛更加重视中国消费者的需求。据美通社报道，沃尔玛曾表示，“本地化”是沃尔玛自有品牌更贴近中国消费者需求的必然选择。

    从去年底以来，国产猪肉整体供货情况和价格一直倍受各界关注。对此，沃尔玛去年底已开始提前策划并整合全球的优质猪肉供应商资源，选取西班牙、丹麦、德国、英国、巴西、葡萄牙等国家的优质供应商，将高性价比、安全放心的猪肉进口到中国提供给顾客。

    至少从沃尔玛同时期的全渠道猪肉销售数据来看，销量稳定，其价格水平也低于总指数同比涨幅。

    3、数字化创新

    数字化创新或许是沃尔玛最有效的“杀手锏”。

    早在20世纪80年代，沃尔玛就斥巨资购买了自己的商业卫星，实现了全球联网。

    如今，在电商和物流发达的中国，网络购物和移动支付已经彻底改变了中国的零售商业生态。

    在此背景下，把创新的零售数字化解决方案应用到门店，提升门店的营运效率和顾客体验成为了沃尔玛的发展方向。

    通过解决顾客排队结账的痛点，沃尔玛“扫玛购”在2018年1月推出以来，短时间成为零售商超行业首个千万级用户小程序，今年八月，沃尔玛宣布，小程序实现注册用户总数近5000万。

    “沃尔玛到家”O2O服务首次参加8.8购物节。日活用户增长50%，对比之前最高日订单量增长超过150%。

    山姆会员商店同样紧密拥抱互联网。自2016年10月入驻京东商城后，山姆借助京东制定的专属智慧供应链解决方案，将业务拓展至全国大部分地区。一年后，山姆会员店宣布，驻京东一年销售额翻三倍。

    不过，即便采取了上述种种措施与手段，57岁，在中国熬了23年，历经大卖场失落、电商不顺的沃尔玛，也不能说是迎来了春天。

    寒风依旧刺骨。

    8月27日，名为#Costco开业首日被挤爆#的话题火速蹿升，阅读1.7亿，讨论2.2万。

    作为在美国仅次于沃尔玛的零售企业，Costco的盈利模式与沃尔玛旗下的山姆会员商店模式极为接近。有媒体评论“沃尔玛的救命稻草，要被Costco抢走了”。

    沃尔玛有机会继续扳回一局么？我们拭目以待。