家乐福：不会离开中国 继续深耕中国市场底气何来？(2)

    搭车移动互联

    亚历山大·邦帕德上任一年后，就在2018年6月与谷歌签订了战略合作协议，他要与全球最优秀的互联网公司携手转型。而在他与谷歌签协议之前几个月，家乐福已经选定了与腾讯合作，这也是中国最大最优秀的移动互联网公司之一。

    其实现在看来，家乐福选择腾讯并不意外。在法国，欧尚超市与家乐福是竞争对手，而在中国欧尚和大润发同属于高鑫零售，而高鑫零售正是阿里巴巴最主要的新零售载体之一，该选择与谁结盟，一目了然。

    如果说，家乐福已经错过了电商的红利，并不过分。家乐福网上商城始于2015年，经过三年多发展，目前也已经进入了全国50多个城市。  但是其定位还是卖场的补充，业务量难以撼动当下的电商行业格局。但是在移动互联网领域可不一样，移动互联网对于零售业的深入影响才刚刚开始，腾讯提出智慧零售也不过是2018年的事情。

    这一历史机遇的班车，家乐福终于没有再错过，也算是亡羊补牢。

    各方数据表明，家乐福借力腾讯小程序与扫码购，表现不错。通过小程序，家乐福已积累了超过近千万轻会员：超过30%顾客完成绑定会员卡，其中70%为新会员用户。小程序成为了家乐福获取新顾客的高效工具。截至2018年10月，“家乐福中国”小程序访问量过两亿次，用户突破千万，日活30万，优惠券发放量超千万张。

    家乐福中国副总裁、CMO余莹在2019年腾讯公开课PRO上演讲时指出，小程序、扫码购带来的最大变化是“顾客在哪里，我们就在哪里”。

    虽然我们无从得知，家乐福从全渠道上获得的销售增量增长究竟有多少，但是从已知的数据反馈看，这确实是一个出色的新引擎。

    家乐福开始设法吸引年轻人回到超市，他们请来了创造101的杨超越，结果那些疯狂的粉丝为了扫清与偶像之间的障碍物，买光了家乐福整箱的牙膏，只为了能离偶像再近5米。

    客观的说，家乐福充分享受到了移动互联网的红利，利用微信生态 ，巨头腾讯开始认真介入零售领域。在O2O领域，物流的配套设施也比1.0时强大了很多，使得家乐福可以借助京东到家这样的平台，更容易让存量门店与周边的消费者建立联系，而不用自己操心如何配送到家的问题。

    根据京东到家提供给虎嗅的数据：2018年，家乐福与京东到家合作，覆盖了全国31个城市200家门店，家乐福在京东到家上线一个月后，其周均销量距离上线之初增长了7倍，GMV增幅也呈几何增长。

    余莹则表示，从家乐福来看，到家服务在2018年同比增长293%，在双11这一天，到家订单12万单，最高的单店订单可以超过3000单。

    唐嘉年的伏笔

    虽然大卖场的黄金时间已经过去，但是如果你曾经是一名家乐福门店的店长，也许你会怀念曾经的好时光。不仅行业红利存在，你会发现还有好多人想认识你、巴结你。

    因为，和老对手沃尔玛相比，家乐福中国的管理结构过去以分权而著称。所谓分权，其核心是赋予店长比区域老总更多实权。在过去的家乐福，每家店面都拥有独立的采购和销售体系。 好处是灵活性更强，缺点是容易滋生腐败问题。

    这一切，现任中国区总裁唐嘉年都看在眼里，这个说中国话说得很溜的法国人，学习中国市场的速度也快得惊人。正因此，2015年，他发动了被称为家乐福入华20年来最大的变革。

    唐嘉年的变革其实是双管齐下，一条明线，一条暗线。

    明线就是，改变采购架构。由当时的全国的24个CCU(城市商品采购中心)将合并成6家大区采购中心，采购中心大区城市位于沈阳、北京、上海、武汉、成都、广州，6家采购中心分别对应和归属于家乐福东北、华北、华东、华中、华西、华南6大区域。这次管理构架的调整，实际上就是家乐福采购策略由本地化采购向区域化采购转变的集中体现，实行采购和门店管理运营分离。

    这样一来，过去店长“称霸一方”的局面彻底结束了，失去了采购权，也就失去了各种灰色空间，店长需要把精力真正放到门店经营和管理上。

    唐嘉年还有一条暗线。那就是与采购权相对应，开始重头搭建家乐福中国的物流体系。他改变过去家乐福物流体系轻资产运作、供应商自己就可以给门店发货的现状。在他的主导下，家乐福建立华东区、东北区、西南区、华南区、华中区五大区域性物流配送中心，通过集中配送来降低成本。这个模式已经很接近美国沃尔玛的模式。而且，在末端配送方面，家乐福联手万象物流这样的落地配公司，依托门店来做O2O,来服务消费者的最后一公里。

    这个新体系的建立，初期需要比较大的软硬件投入，会带来财务上的压力，但是建成之后则会改善整个家乐福的流通体系。更重要的是，这样的体系完全符合后来中国零售业全渠道发展的需要。它使得整个家乐福中国拥有了全新的B2B2C的物流完整体系，同时兼顾到店和到家的消费者。

    唐嘉年针对中国市场的调整，是给家乐福中国疏通经脉和血管，但是这解决不了血液本身新鲜还是浑浊的问题。“血液”即家乐福的商品能力。CEO亚历山大·邦帕德在全球力推发展生鲜食品，家乐福中国则利用法国本地优势玩起了跨境购，挑选更多特色商品卖到中国，而自有商品本来也是利润贡献源泉。这样也在自有商品方面给家乐福中国提供了更多炮弹，两者结合一起，家乐福今天的逆势反弹，也在情理之中。

    至少在2022年前，不用担心家乐福会退出中国了。在欧洲，邦帕德还等着和亚马逊决一死战。而在中国，关于新零售还是智慧零售的路线之争，也远未到落幕时。 2018年底，唐嘉年曾经用很中国的方式表示过他的决心：“我们在中国要继续努力，我们在中国要撸起袖子加油干。”