麦当劳与中国烹饪协会联手培养本土餐饮人才

本网讯  （第一商业网记者 吴婕秋7月14日广州报道）今天，麦当劳和中国烹饪协会宣布，由双方共同创建的“中国餐饮业领导力培训基地”正式成立并启用。该合作以提升中国餐饮行业领导力为宗旨，通过麦当劳中国汉堡大学的专业培训资源为本土餐饮企业提供食品安全、质量管理及领导力提升培训。同时，首期中国餐饮业领导力培训课程于今天开课，48位来自国内餐饮行业的管理人员将接受培训。 
    据了解，早在今年3月麦当劳中国汉堡大学成立庆典上，麦当劳与中国烹协就联合培训行业人才宣布了一项为期三年的战略合作计划。根据双方协议，麦当劳中国汉堡大学将作为该项目的培训基地，提供师资力量、培训设施及课程讲授。“中国餐饮业领导力培训基地”的成立标志着该合作进入了实质性操作阶段。第一年内计划将由中国烹协推荐100位本土餐饮企业管理人员参加这个培训计划。

图为双方相关领导在“中国餐饮业领导力培训基地”启动仪式上为培训基地揭牌。图中人物从左至右为：中国烹饪协会培训中心主任桑建、中国烹饪协会常务副会长杨柳、麦当劳中国训练、学习与发展副总裁兼麦当劳中国汉堡大学院长李曼霞、麦当劳公司副总裁栾江红。