08必胜客指数发布 金融海啸不影响华南拓展

    本网讯  （第一商业网记者 陈玫11月12日广州报道）   “金融海啸目前对必胜客的影响还不大，我们将会继续在华南拓展的步伐。”在昨天的08必胜客指数发布会现场，百胜餐饮集团中国事业部必胜客华南市场总经理蒋勤表示，目前全球金融海啸对于必胜客并没有什么影响，客单价及人均消费水平并没有明显的下降。截止今年10月，华南地区已拥有92家必胜客欢乐餐厅。对于华南区的拓展，必胜客还会继续加大力度。

    一部直观反映中国中产阶层分布和发展情况的研究报告－“必胜客指数”昨天在全国13个城市同步发布，该指数由著名经济学家、复旦大学中国经济研究中心主任张军教授牵头编制。在2008版的“必胜客指数”报告里，上海、北京、广州、深圳分列“必胜客活力指数”前四位，华南地区的东莞、中山、湛江和佛山、海口入围必胜客潜力指数。通过潜力指数观察，东部沿海的经济发达中等城市及中西部的省会城市所拥有的中产阶层规模上升空间很大，城市经济也将获得长足的发展。

    首个以企业经营指数为基础的排行榜

    据悉，“必胜客指数”是中国第一个以企业经营指数为经济模型基础构建的城市排行榜，是研究中国中产阶层分布和成长的风向标。以必胜客为研究载体，以公开的企业经营数据以及各城市的宏观统计数据合成指数的形式，以分析城市中产阶层分布和成长为诉求的经济学模型。

    “必胜客指数”通过必胜客这一全国价格统一、风格和定位统一的中国西式休闲餐饮连锁第一品牌，在中国不同城市之间的发展状态，直观反映不同城市间中产阶层的分布情况和成长潜力。2008版的“必胜客指数”分为“活力指数”及“潜力指数”两项指标，以全国范围内开设有必胜客欢乐餐厅的70个城市为研究对象，覆盖直辖市、经济特区、省会城市、地级市等行政划分，以及华北、华东、华南、东北、西南等地域划分。   

    广州、深圳分列“必胜客活力指数”第三、四位

    作为首都的北京和国际化金融中心的上海，分列“必胜客活力指数”的第一、二位。广州作为南方的经济重镇、珠三角经济圈的中心，充分享受到改革开放三十年带来的成果，中产阶层的规模仅次于上海和北京。

    深圳则是中国最早开放的特区，有着成熟的产业结构。从活力指数的排名看，深圳的中产阶层已经相对成熟，社会结构逐渐向更加稳定的橄榄型转变。

    另外入围“必胜客城市活力指数”前20名的城市还有南京、杭州、沈阳、武汉、重庆、天津、济南、无锡、哈尔滨、成都、苏州、青岛、宁波、太原、合肥、大连、福州和南昌。

    华南四城市入围“必胜客潜力指数”

    必胜客潜力指数则反映城市中产阶层的成长趋势。中产阶层的成长不仅意味着经济的发展，还保障了未来经济发展的可持续性。入围必胜客潜力指数的城市有西安、温州、哈尔滨、东莞、长沙、成都、太原、宁波、厦门、郑州、中山、天津、青岛、湛江、无锡、济南、苏州、佛山、常州、海口、南宁和沈阳。通过潜力指数观察，东部沿海的经济发达中等城市及中西部的省会城市所拥有的中产阶层规模上升空间很大，城市经济也将获得长足的发展。

    而在必胜客指数中的“珠三角经济圈必胜客活力指数排名”显示，珠三角经济圈中产阶层分布均匀，未来将呈现一体化发展趋势。中山大学港澳珠江三角洲研究中心主任陈广汉表示，未来几年内，珠三角内部中产阶层的成长速度由显著差异，东莞、中山、佛山将遥遥领先。未来整个珠三角呈现一体化的发展趋势，将以广州、深圳、东莞、中山、佛山五个城市作为中心来发展，从而改变目前以广州和深圳为中心的发展模式

    必胜客指数成为城市中产阶层分布和成长的风向标

    百胜集团相关负责人表示，从消费行为来看，西式休闲餐饮代表着体现“消费能力、教育水平和时尚程度”这一消费群体的消费动向，这一消费群体恰恰是城市消费的中坚力量和城市活力的体现元素，即普遍意义上的中产阶层。

    必胜客在国内90多个城市拥有400家连锁餐厅，毫无争议地成为西式休闲餐饮的典型代表。必胜客在全国统一的定位、风格和售价，为研究提供了有利条件，通过必胜客在全国各城市店铺数量的多少和增长情况，便可以直观反映该城市的中产阶层的数量和发展趋势。

    中产阶层不仅仅是经济发展的结果，也是形成良性经济发展的动因，中产阶层比重越高的城市结构越接近橄榄型，社会越稳定，因而在其他条件相同的情况下，中产阶层规模越大的城市经济发展也会越好。今年是中国改革开放30周年。在这样的大背景下，去研究和讨论中产阶层这一股促使社会结构形态日趋“橄榄化”的有生力量就更加显得意义深远。

   “近年来对于中产阶层发展状况的研究越来越多，但究竟如何定义中产阶层，又以什么指标来研究中产阶层的发展，却一直是个有争议的问题。”张军教授说，“我们发现必胜客无论是品牌定位还是在中国的发展状况都与中产阶层相关度非常高，所以我们尝试编制了必胜客指数。必胜客指数是研究中国中产阶层状况的一个有趣的指标，这个指标虽然并不权威、全面，但管中窥豹，可见一斑。”