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吴国平新创品牌老鸭集义乌首店入驻义乌之心

时间:2020-11-12来源:联商网 作者:胡图图

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  11月11日,外婆家创始人吴国平新创品牌老鸭集义乌首店入驻义乌之心。


  据了解,老鸭集品牌成立于2019年,主打“老鸭煲+火锅”形式,取名老鸭集,重点在“集”字,吴国平在这个店里集合了浙江四个土特产:金华火腿、绍兴麻鸭、天目笋干、农夫山泉。


  和外婆家主要走线下消费不同,老鸭集自诞生之日起就是一个具有外卖基因的品牌,更强调离店体验,目前老鸭集官方给到的外卖占比是近50%。


  在经过低价的车轮战后,作为鼻祖的外婆家也一度遇到瓶颈,20多个副牌的尝试足以说明其一直想找到第二增长曲线,复制出第二个外婆家。


  经过这些年的摸索,吴国平坦言:“通过市场检验发现,鸡鸭鱼类是消费者最爱的产品,虾相对较弱,因此‘你别走’不会再复制开店。就老鸭集来说,鸭在全国市场根本不用去教育,全国各地都有吃鸭的习惯,比如北京的烤鸭,比如号称没有一只鸭子能飞出南京,再到江浙沪地区都有吃鸭的习惯,很多城市里都有吃老鸭煲的店,但却没有品牌,这对于我们是个机会点,做普罗大众的产品。”


  目前,老鸭集在杭州开设了五家门店,义乌首店是其全国第六家门店,并且是该品牌第一次走出杭州。在吴国平看来,老鸭集可复制,并在此前透露,2020年至少开10家门店。


原标题:吴国平新创品牌老鸭集义乌首店入驻义乌之心 / 编辑:
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