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星巴克啡快概念店华东首店落户杭州

时间:2020-06-18来源:联商网 作者:

   6月17日,星巴克啡快概念店华东首店正式开业,该店位于杭州阿里西溪园区7号楼店。


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   “与我们常见的那些星巴克门店相比,啡快概念店不仅升级了门店设计和布局,还优化了顾客体验,提升效率品质。”星巴克杭州首家啡快概念店的店经理李芳影介绍,“概念店集合了‘在线点、到店取’的啡快服务、专星送外送服务和到店顾客体验三大功能,为顾客带来‘简而不减’的星巴克体验。不过,由于杭州首家店位于阿里园区内,情况比较特殊,暂时不能提供外送服务。”


   2019年5月,星巴克中国推出“在线点,到店取”的啡快服务,并率先于北京、上海两地约300家门店试点上线。如今,这一服务已覆盖至北京、上海、杭州、南京4个城市的1300家门店。


   啡快概念店,则是星巴克线上攻城的又一升级。服务重点是用手机点单,到店自取的“啡快”和星巴克的外卖“专星送”,同时也设置了简易的顾客体验区。


   对于星巴克而言,这是一种全新的零售门店形态,与传统门店及臻选门店差异很大,有别于第三空间的理念。可谓是第三空间和第四空间的一次新融合,是门店类型的又一次创新。虽然空间不大,但品类俱全,除了咖啡豆和商品没有售卖外,轻食、糕点和咖啡饮品一样不少,顾客的即时性需求都能获得满足。


   啡快概念店在星巴克推出啡快服务之后的两个月便落地。全球首家啡快店于2019年7月落子月坛金融中心的写字楼里,主要为金融街、月坛地区快节奏工作的白领提供“在线点,到店取”的啡快服务。而后又在上海试点。


   在经过北京和上海市场的考验之后,啡快店开启加速布局。今年3月在深圳开出华南首店,而后5月又在广州开出首店。


   有报道指出,星巴克推出的啡快概念店,是对瑞幸咖啡的降维打击。多年注重线下体验空间的星巴克,在此时推出自提店,不仅缓解了周边商圈内星巴克顾客排队等单的问题,也着实又在多维度收割新的流量。


   6月10日,星巴克咖啡公司总裁兼首席执行官Patrick Grismer在一封致星巴克利益相关者的信中介绍星巴克目前运营的整体情况。关于未来,Patrick Grismer表示星巴克计划,到2020财年5月底为止,在中国新增281家net new stores,截止2020财年,在中国新增至少500家net new stores,同时,星巴克计划将net new stores开到中国二线城市。


   而对于亚洲以外的市场,他表示,星巴克将在未来18个月内关闭其在美洲的400家公司运营的商店,在未来两年可能关闭其在加拿大的200家商店。


原标题:星巴克啡快概念店华东首店落户杭州 / 编辑:丽仪
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