广州首家现代法式餐厅Rêver·玥落户珠江广报中心

   4月12日，广州首家精品现代法式餐厅Rêver·玥在珠江南岸的广报中心正式开业。

   开业初期，Rêver·玥将优先接待内部宾客以及合作伙伴；随后在2020年4月29日起接受公众预定，并由2020年5月5日起正式向广州，乃至全世界的美食爱好者开放。

   企查查资料显示，杏卉餐饮管理（广州）有限公司成立于2019年6月18日，注册资本100万元。此次开业的Rêver·玥也是杏卉的首家餐厅。

   作为一家新锐餐旅饮食集团，杏卉餐饮的团队成员因对美食的热情走到一起，丰富且广泛的专业经验为集团奠定了坚实的基础。

   在菜式方面，创始人及行政主厨洪彪表示：“我们会在传统法国菜的基础上，加入我们对于广东的领悟。在Rêver·玥 既能品尝到以本地时令食材入馔的现代法国菜，又能从法式烹调技巧中发现其中蕴含着粤菜的灵感，呈现出广东的风土特色。”

   随着消费者对生活品味追求的不断提升，同时旅游业的发展也日越趋蓬勃，广州及珠三角地区内对精致餐饮的需求有增无减。Rêver·玥的开业则对准这个新兴市场，通过提供具国际水平的品质与服务，满足这部分顾客的需求，并推动广州精致餐饮行业的发展；同时，作为一个窗口，让本地的美食爱好者体验精致餐饮与现代法国菜，也为爱尝鲜的广州人提供更丰富的用餐选择。

   创始人及首席执行官陈侃表示：“希望可以打造一个从餐饮到款待顾客都充满热情、满载欢乐的团队，并传递这份带着美味的快乐。在此基础上，我们也希望用我们的绵薄之力回馈广州，令广州这个‘美食之都’更为璀璨。”