盘点丨2018年度广东时尚餐饮品牌：九毛九总门店147家

　　在刚刚过去的2018年12月，广州九毛九餐饮连锁有限公司（以下简称“九毛九”）一口气开出了7家门店，为2018年的成绩单打上漂亮的句号。据记者了解到，截止2018年12月31日，九毛九全国门店总数147家，其中2018年新开业门店16家，升级改造店铺13家。

九毛九2018年开业数据

（以上数据由企业提供，第一商业网整理）

　　创立于1995年的九毛九，从海口的一家面馆发展成行业领头乃至全国连锁餐饮企业。自2002年在广州设立总部，开始了稳步拓展的市场布局。二十多年间，除了不停开店，九毛九坚持不断摸索与调整，从街铺到购物中心店，从大店向精致店面转换，让品牌一直保持市场活力。

　　2018年，九毛九升级改造店铺多达13家，其中，12月19日，在原为九毛九西城都荟店的基础上进行全面升级的“山下的院”开业。山下的院作为九毛九重磅打造的品牌升级店，场景、出品、服务上均是升级迭代。

　　山西太行山和古院落的元素，以故事文化融入到就餐空间场景，简明温馨的装修配合优质的服务营造舒适放松的就餐环境；在出品方面，将九毛九的“放心战略”深化实施，除了继续使用“无添加”面粉和“非转基因油”，食材菜品均有地域风味的考究。差异化的品牌经营，通过视觉、味觉等多重感官享受全面升级消费体验。

　　在山下的院你可以尝到与草原羊肉质不一样的“盐池大盘羊”，盐池大盘羊精选盐池县盐碱地上成长的滩羊，配上萝卜和冬瓜清炖，肉质饱满多汁，口感紧实有弹性，滋养充足，口口满足，更有精选自西藏那曲的“羊肚菌剪刀面”，新疆孜然烤猪蹄，馍酥肉香的潼关肉夹馍等特有高价值好食材菜品。

　　值得一提的是，九毛九近年也相继推出太二、两颗鸡蛋、怂现煮串串等品牌。其中，太二、两颗鸡蛋在2018年也有不俗的表现。据企业提供数据显示，太二今年瞄准全国一二线城市火力全开，2018年新开店达38家；两颗鸡蛋布局广东，全年新开店23家。

太二2018年开业数据

（以上数据由企业提供，第一商业网整理）

两颗鸡蛋2018年开业数据

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