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据本网记者统计,截止2018年12月31日,据广州七十二街餐饮连锁发展有限公司(以下称“72街”)全国门店总数达145家,其中2018年开业升级门店共计26家。 对于72街来说,过去的2018年是别具意义的一年—— 5月21日,升级广园西店开门迎客,为中式快餐来了一次新革命——大厨现炒。店内每天新鲜供应20多款大厨现场烹饪的热菜,采用称重计费,想吃多少称多少。 6月20日,72街迎来了10周年庆典,官宣晒出10年16城138家门店的成绩单。正式宣布3.0版的72街CHEF餐厅全面铺开,“大厨现炒”模式逐步覆盖到各大区域新店和升级店。 7月11日,72街带着大厨首次挺进惠州,大亚湾龙光城分店自带“现炒”模式开业。 值得一提的是,72街在2018年延续了“大交通”战略布局,先后开出了广州白云机场三店、电白服务区南店、电白服务区北店、石坝服务区南店、石坝服务区北店等机场和高速服务区门店。 旗下“三个辣椒”牛肉粉今年相对低调,截止2018年12月31日,三个辣椒2018年开设1家门店,目前总门店数达25家。 |
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