奈雪的茶完成A+轮融资 估值60亿成茶饮首个“独角兽”

　　据餐饮O2O独家消息，近日，奈雪的茶已完成A+轮融资，领投方依旧为天图资本，融资规模数亿元。

　　奈雪的茶也因此成为估值60亿的茶饮品牌，为目前公开数据的茶饮品牌中估值最高。2016年初第一轮融资也是天图资本，投资了过亿元，估值10亿。

　　奈雪的茶创立于2015年，隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司。以20-35岁年轻女性为主要客群，致力于为现代人提供“一口好茶，一口软欧包”的美好生活体验。

　　奈雪的茶创新打造“茶饮+软欧包”的双品类商业模式，从而带来1+1>2的效果。

　　2017年底，奈雪开始全国扩展计划，目前已在北京、上海、南京、杭州、武汉、重庆等全国 13 个城市设有门店。

　　覆盖华南、华北、华中、华东、西南几大重要行政区域，未来，奈雪将深耕所到区域，继续加密门店数量，以点带面扩大品牌势能。

　　据创始人彭心介绍，融资后的奈雪将在供应链建设、团队及企业文化、产品和空间的持续创新等多方面加强巩固。

　　供应链方面，奈雪的茶将从茶叶源头入手。通过几年的上游积累资源，奈雪的茶以契作或买断的方式直接与产地合作，通过工艺改良形成独特的产品风味，同时保证品质的稳定，再研发制成受年轻人市场喜欢的纯茶或果茶产品。

　　团队建设上，奈雪将不断完善人才培养机制，超前搭建总部及各区域团队，强化团队使命与企业文化的输出。

01
产品持续升级
不断创造新玩法

　　产品更具中国化是奈雪今年在品牌策略上的重点。

　　以名优茶为原材料，专注于“用心，做好茶；用心，做好软欧包”的品牌理念。

　　奈雪最初创新将单一水果品种混合名优茶，后又研发出奶盖鲜果茶。今年奈雪将继续尝试将两种及以上的新鲜水果搭配名优茶底。

　　同时继续深入全国各地的优质茶区，寻找品质优良的原茶。创新，是奈雪一直以来都在坚持做的事情，只为不断寻找最合适你的那杯茶。

　　此外，奈雪的软欧包也会在口味上做更多新尝试，从三月份新推出的“梅菜肉肉”软欧包开始，奈雪将打造一系列中国气质软欧包，将各地的传统名菜放进奈雪软欧包的馅料中，中式的口感、西式的做法，为大众带来不一样的软欧包新体验。

02
名优茶礼盒发力新零售

　　过去一家店能不能赚钱，看到店人数就能明了。如今，在餐饮业三高一低的大势下，开门赚吆喝的企业屡见不鲜，若要谋求生存，提高客单价就成为一种可能性，餐饮+零售也就成了很多餐饮企业尝试的途径。

　　奈雪的茶自然也不例外，从第一家门店开出，奈雪就早已看到茶饮礼品盒做零售的先机，奈雪每家门店专门设置的展示区就是为此布局。相比餐品，茶饮也与新零售高度契合。同时也与奈雪对茶的坚守有关。

　　“让年轻人爱上中国茶，成为中国茶走向世界的推动者”这是奈雪的茶创始人彭心始终坚持的初心。

　　为此，她探寻全国各产区代表的中国传统名优茶，结合节日、节气主题，做成零售茶礼盒进行售卖，让消费者在更便捷地品尝到名优茶的同时也更深入地了解中国茶文化。

03
合作不同设计师
打造多风格空间概念

　　在两年的发展过程中，奈雪的空间风格经历了五次迭代，广州第三家门店--花城汇店，是奈雪第六次对空间进行升级，联合韩国设计师团队打造出“时间与茶”的全新空间概念。

　　今年，奈雪的茶将继续合作国内外优秀设计师，带来“店店不同”的空间新体验。

　　近几年被推向风口上的茶饮市场必将经历又一轮的优胜劣汰，当优质品牌崭露头角、资本关注并加码之后，必然也会加快行业原有的发展速度。

　　未来，也期待奈雪的茶给大众带来更多惊喜。