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临近夏日,不断上升的温度,让想进入奶茶行业的人更加躁动,不管是做创新品牌、还是加盟,都想从如今正当红的奶茶身上捞一笔。
在此之前,不妨先看看下面的数据,了解一下如今正火的网红品牌具有什么样的特质?消费者眼中的爆款单品有哪些?
数据分析对象为四个茶饮品牌:喜茶、奈雪の茶、一点点和台盖。
注:数据来自于VCSaaS,基于“全网公开数据的实时监控,做出的量化和多维度分析”
1、当红品牌都是“南方系” 先来看一下这4个品牌的店铺数量: 很明显,一点点在大陆的门店数量远远超过其他三个品牌,接近600家,原因是一点点的发展模式主要以加盟门店为主,而其他三个品牌则都为直营门店。
从具体分布来看,一点点主要分布在长三角江浙沪和广东、福建等地; ▲一点点分布 喜茶主要分布于广东珠三角地区,广州与深圳的门店数量最多,另外在上海也布局了3家门店,据了解杭州、北京等城市正在筹备开店。 ▲喜茶分布 奈雪の茶有18家直营门店,全都布局在深圳的购物中心内;与奈雪的茶同属深圳品道餐饮管理有限公司旗下的台盖,拥有12家直营门店,同样全部都位于深圳,主攻“奶盖主题茶饮”
2 、撑门面的“爆款单品”都是谁? 4个品牌全都集中在南方,且发展都还不错,再来看看其客单价对比: ▲四个品牌不同的客单价背后实则是模式的差异,比如一点点和喜茶的消费场景差异,喜茶和奈雪の茶的产品模式差异 另外,根据这4个奶茶品牌在互联网上的热评进行分析,还可以用词云图看看到底是哪些爆款单品,撑起了其在消费者心目中的地位—— ▲喜茶是喜芝芝金凤茶王、宇治抹茶和芝士草莓 ▲一点点是红茶玛奇朵、波霸奶茶、乌龙玛奇朵… ▲奈雪の茶是霸气橙子、霸气牛奶草莓 ▲可主打奶盖茶的台盖热门的是“缤纷水果茶”? |
原标题:喜茶、奈雪の茶、一点点和台盖:撑起门面的产品都是啥? / 编辑:烙华 |
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