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文/白雪原 人物档案 约舒安的采访很顺利。办公室人员告诉记者,时间如果放在一年前的话,记者的采访可能会泡汤,一贯保持低调的董事长不知回绝了多少家媒体的采访。然而,这次却不同了。 随着7月18日寿光百货大楼正式更名为山东全福元商业集团,这家年销售额超过20亿元的县级零售企业再次华丽转身。 县级商业20亿元的销售奇迹如何缔造?宽敞明亮的董事长办公室里,舒安操着一口浓重的山东话向记者讲述着企业的每一次蜕变。 有竞争才有成长 “很多人都感觉不可思议,一个县城怎么会有一家年销售额超过20亿元的零售企业。我认为,企业能有今天的成就,跟激烈的市场竞争是分不开的。”舒安向记者解释道。 “一个人口不足30万的县城,万平方米以上的大商场就有9家,基本上是3万人养活一个大商场。”谈到此,舒安还是深吸了一口气,“竞争相当惨烈”。 “感谢竞争,它让我们焕发了活力,如果没有对手,也许我们也像其他地方的百货大楼一样大势已去。竞争首先带给我们硬件的变化:全福元百货、全福元东城店、全福元商城,都是为了应对竞争局面而建。下一步,全福元百货将再扩建2万平方米,达到5.5万平方米,成为寿光老城面积最大的高档商场。在新城,有全福元东城店、全福元商城两座高档商场,面积将达到8万平方米以上,带动着新城商业中心的崛起,真正上演一场‘新城市、新生活’的时尚消费变革。” 其实,从寿光百货大楼成立,寿光市场的竞争就一直没有停止过,大有愈演愈烈之势。 1981年,寿光百货大楼成立,那一年,舒安也从盐场来到了百货大楼,“那时候,百货大楼是寿光唯一的大型零售商店,没有竞争,商品销售靠坐门等客。”舒安告诉记者,没过多久,随着全民经商热的兴起,寿光城区内贸易大楼、商业贸易中心、供销大厦、友谊商场、人民商场等众多大中型商厦迅猛崛起,竞争由原来的百货大楼一统天下的局面变为国有、集体、个体群雄并起的多元化格局。 投资2000万元,建筑面积达10000平方米的购物中心于1994年破土动工。次年10月28日,购物中心隆重开业。新建的购物中心内设中央空调、手扶电梯、音乐喷泉、电子屏幕、烟感报警等先进的设备设施。“开业当日,大楼前人山人海,水泄不通,飞机现场助兴,声势浩大乃寿光前所未有。”现任集团办公室主任的崔胜强回忆当时的场景仍备感自豪,“开业当日的销售额就达112万元,创潍坊市之先河。”后来的发展证明,正是购物中心的落成开业,为寿光百货大楼的发展腾飞奠定了基础。舒安和他的团队打响了漂亮的“第一仗”。 而就在这年,山东华联、青岛国货、潍坊百货等三家企业也纷纷涌入寿光开店,一时间,寿光商界“狼烟四起”。 随之而来的是,寿光商场迎来了一轮大规模洗牌。凭借百货大楼和购物中心这两把利剑,舒安可谓过五关斩六将。新进入寿光市场的山东华联、青岛国货以及潍坊百货在坚持不足一年后纷纷黯然退场,其中最短的只有3个月;而本地商场在经历此次洗牌后,亦于1998年前后所剩无几。 进入新世纪以来,中百佳乐家超市、中百大厦、三联家电、苏宁电器、银座商城等大牌零售商又开始抢滩进军寿光。就是在这样的激烈竞争中,素有较强忧患意识的舒安又在酝酿着新的突围式发展,全福元开始不断成长,并壮大。 正确的战略决策 一个企业要在激烈的市场竞争中做强做大,必须具备科学的战略决策,进而形成企业的核心竞争力。山东全福元商业集团之所以能一枝独秀,舒安的 “低成本扩张、多元化发展、品牌化运营”战略决策至关重要。 后来记者获悉,这在山东全福元商业集团,是被员工津津乐道的“三大战略”。 百货、超市、便利店、家居、家电、物流、生鲜配送、商业地产、商务酒店等,全福元依靠密集布点一次次展现出它强劲的生命力,并牢牢坐稳了寿光商业老大的位置。“在县级城市,什么行业赚钱,我们就做什么,当然,要紧紧围绕商业这根主线。唯有如此,才能取胜。”对于今天的成绩,舒安还是很满意的。 在业态选择上,舒安有着清晰的认识,不能只图快还要求稳:“巩固提高百货业,大力发展超市业,全面提升配送业,适度扩张家电业,理性推进地产业,稳步拓展农资业。”这一策略,则是舒安提出的“六大业态发展规划”,用舒安自己的话说“这是我们多年探索总结出来的,是对目前集团各个业态的精准化定位”。 同时,舒安还找到一条低成本扩张之路,那就是“零售+商业地产”的运营模式,通过进行商业地产开发,打造商业步行街,带动一个繁华商圈形成。 商业企业在资金、渠道、品牌方面都有自身独特的优势,舒安深谙此道。事实上,早在2004年,公司就在东营市广饶县成功开发出当地最为繁华的商业步行街—佳乐步行街,而该公司在广饶开设的20000多平方米的佳乐购物广场也迅速成为当地的商贸龙头企业。 舒安表示,集团将在现有业态的基础上,还要涉足基地农业、商务酒店、食品深加工等领域,进一步延伸产业链条,创造更多的利润增长点,特别是,随着全福元生鲜冷链配送中心2010年5月1日投入运营后,公司将加大生鲜采购、存储、运输、加工的力度。“寿光是中国的蔬菜之乡,我们占据着天时、地利、人和,拥有这么好的区位优势,我们没有理由不把生鲜做好。” 让员工衣食无忧 内因决定外因,没有一支规范到位、高效现代的管理团队,不可能将企业做强做大。舒安告诉记者,全福元现任的每位中层管理者都是经过民主选举、严格考核、公开答辩、竞争上岗的。现在,购物中心、世纪广场等老卖场的管理团队平均年龄35岁,新组建的全福元昌邑店的管理团队平均年龄只有27岁,其中70%以上是大学生。“我们深知,他们是企业的未来,他们能让企业永葆青春和活力。” 公司通过优厚的待遇留住人才,让员工衣食无忧。舒安说,目前,门店的正式员工年收入能有2万多元,就是临时促销员,每年也能拿到一万五千元。这样的待遇在一些大城市也属于中等水平。去年金融危机来临时,公司没裁员不降薪,今年工资总体逆势上浮20%。这也给员工士气以很大鼓舞。 “每年都要把已经退休的老领导接到公司里坐坐,让他们对公司的发展各抒己见。曾经对公司做出贡献的老员工、老领导,公司没有忘记他们,总是想办法从不同方面给予关怀照顾。”记者了解到,全福元还加速推进直营、加盟便利店的建设,让有能力的老员工和员工亲属经营,增加他们的收入。 不仅如此,公司还从住房方面给员工实惠。公司下属置业公司自主开发建设的商品住宅楼,以低于市场20%的价格优先在内部销售。舒安表示,如果条件允许,还将特殊奖励那些对公司有卓越贡献的员工。 人才的高流动性似乎成了零售行业的常态,但在全福元,人才流失率还不足1%。 提升服务软实力 从目前寿光市场来看,无论是中百、佳乐家、银座商城,还是苏宁电器、三联家电,经营情况都很一般,有3家经营很是惨淡,一直处于亏损状态,这些外来商业都没有对全福元产生威胁。 不过这并未让舒安放松警惕,“特别是银座作为山东零售行业的老大,有很多值得我们学习的地方;现在水土不服,一旦适应环境,就可能对我们产生一定的冲击。” “不管是中百还是银座,我们在综合实力和商品品牌方面并不占优势。”全福元的一位店长也告诉记者,“很多品牌根本不进入县级市场,高端百货并不非常高端,这是我们的软肋。杰克·琼斯的引进,我们花费了一年半的时间。” 因此,提升服务软实力成为全福元眼下的一个重要课题。 事实上,早在1996年,在当时市场鱼龙混杂的时期,该公司就顺势利导的提出了“服务质量九项承诺”,在这当时又是一个惊人之举,敢于“亮剑”的同时也有不小的顾虑,但是公司后来的发展证明了当时的胆识和前瞻性,依靠“诚信胜金”的理念指导,公司在大浪淘沙后岿然屹立,“九项承诺”也成为寿光商业的一个“风向标”。近几年,公司不断完善服务体系,加强售前、售中、售后服务,并设立了总经理服务热线,通过开展多项服务创新,确保顾客提出的各种问题在第一时间予以解决,促使整体服务水平上了一个新的台阶。 在山东全福元商业集团,提起“三大满意工程”,每位员工都能讲上那么几个让他们难忘的服务案例,而这“让顾客满意、让供应商满意、让员工满意”中,首当其冲的就是让顾客满意。“顾客满意是我们的诉求和出发点”,无论是免费送货上门,还是亲情化的社区化服务,又或是知识化的周到服务,都让我们感受到,优质服务的沉甸甸的份量。 尊重顾客,理解顾客,做顾客永远的伙伴,持续提供超越顾客期望的产品与服务——全福元给消费者带来的是前所未有的新体验。如今,集团拥有8千多名员工,全福元昌邑店和全福元商城建成运营后,企业用工将达到1.2万人,其中本地用工约1万人。这1万人意味着,寿光的20万户家庭中每20家中就有一人在全福元工作,这种关系已不仅仅是商家与顾客的关系,更是一种难以割舍的亲缘关系。这也许是全福元在竞争中能有骄人业绩的重要原因之一吧。 从“改制”到“改名” 如果说企业改制使企业脱胎换骨,那么此次改名,更像是吹响了快速发展的“集结号”。 2001年,舒安牵头对老国有企业寿光百货大楼进行改制,实行内部职工集体入股,整体买断企业资产。公司800多人自愿入股成立新公司。当时职工每人出资4000元,中层干部3万元,高管15万元,舒安自己80万元,共筹集资金618万元,注册成为寿光百货大楼有限公司。 甩掉了老国有企业的包袱,新公司开始进入快速发展的轨道。 “百货大楼”是计划经济时代的产物。由于各地都曾有过自己的百货大楼,带有很强的地域色彩,因此,使用这个过时的名称不利于深层次的市场竞争和企业的长远发展。 另外,在许多地方,百货大楼早已在竞争中被淘汰。现在,山东17个地级市,百货大楼寥寥无几,县级也只剩3家(含寿光)。虽然寿光人知道百货大楼的实力,但是走出寿光,走出山东,这个名称无疑是“陈旧”和“落后”的代名词。 基于此,舒安才决定将寿光百货大楼更名为山东全福元商业集团。“其实,早在三、四年前,公司已经在超市、置业、家居行业中使用‘全福元’品牌。”舒安表示,此次更名也不是名称的简单更替,更是提升企业竞争力的战略选择。集团组建成立后,将以此为新的起点,加速推进企业规模扩张,积极运作集团商业板块上市,以期赢得更多的成长机会。 畅想未来,舒安信心十足。“成立集团后,我们向外拓展的步子会更快一些。未来5年内,将陆续投资10亿元,加速推进企业的低成本扩张,争取年销售额达60亿元。那时,全福元网点将达到200家,全面辐射广饶、海化、昌邑、安丘、临朐、青州、昌乐等寿光周边地区。” 山东全福元商业集团简介 |
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