据《路透社》报道,世界领先的特种咖啡零售商--星巴克咖啡公司大中华区总裁王金龙称,到目前为止,大中华区已经有300多家门店,下一步星巴克在中国的发展肯定会更快,除了继续在一线城市巩固市场外,将在二线城市加快扩张。他并称,虽然仍有成本压力,星巴克目前还没有涨价的计划。
他在2008年博鳌论坛期间接受路透专访时表示,星巴克在中国的发展才刚刚开始,但在中国的发展速度相对而言是最快的,目前中国在星巴克的国际业务中已经占据1/4江山。他强调,中国的咖啡发展空间非常大,中国有望成为星巴克在美国以外最大的市场。
“星巴克在中国的发展速度肯定是超过星巴克的全球发展速度,我对星巴克在中国的前景非常乐观,”他表示,虽然中国是个喝茶的国家,但咖啡作为新的方式和价值观的接受是非常快的,中国城市化是中国经济发展的一个重要的动力,中国有约666个城镇,生活着1.4亿多人,这就比欧洲还大,所以发展余地非常大。
他称,在饮料中,咖啡的发展是最快的,在中国其代表一种新的发展方式。星巴克的目标是通过咖啡,来打造除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
他并表示,星巴克在中国发展目前存在的挑战在于,如何在中国与国际社会接轨过程中,不断地适应其中的变化,并在这一背景下了解消费者的心态和新的发展趋势,以创造并满足其需求。
目前还没有产品涨价的打算
王金龙称,星巴克中国去年提价的主要因素之一的确是因为原材料成本的上涨,而从目前整体的发展以及未来趋势来看,成本的压力也还是存在的,但目前还没有涨价的计划。
“提价是一个敏感的话题,”他表示,如何平衡原材料价格上涨,实现持续发展是一个大课题。
对于此前有媒体质疑星巴克更换其牛奶和糖品牌是降低品质的表现,他强调说,星巴克更换牛奶和糖品牌行为是经过慎重调研,在保障品质的前提下进行的。
他并强调,星巴克无论到什么市场,就会努力成为当地社会的一部分,在将来,星巴克还可能继续在当地市场选购其他原材料,包括咖啡。
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