由广东省连锁经营协会、华商精英俱乐部组织的欧洲商店展（EURO SHOP）暨欧洲商业考察团于2月18日启程，一行汇集了10名广东商业精英的考察团将展开为期16天的欧洲商业之旅，前往欧洲六国考察其先进的商业发展模式和零售业各种业态特点，并参加三年一届的德国杜塞尔多夫 “欧洲商店展”（EURO SHOP）。
　　3月4日，考察团结束行程返穗，考察团成员高度评价此次考察。本网总裁黄华军一路随行，近期将精选此行精彩照片，配以“访欧商业心得”札记，在第一博客频道“华军工作室”陆续刊出。

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    访欧札记（一）----白杰恩：“中国大陆是家乐福全球发展最快的地区”

    "中国大陆是家乐福在全球发展最快的地区，家乐福在中国内地的发展将一往无前。"巴黎当地时间2月20日上午，法国家乐福集团总裁顾问白杰恩对来访的华商精英俱乐部欧洲商业考察团成员，如是表达了家乐福对中国市场的乐观态度和积极进取的愿望。

    考察团是于当天上午在参观了位于巴黎近郊、全法家乐福门店业绩第二的蒙特松分店之后，在家乐福总部受到了白杰恩的盛情接待的。

家乐福集团总部大楼 

    38年老店 盈利水平居全球家乐福次席

    创建于1970年、仅有一层18000平方米经营面积的老店，却以年销售3亿欧元的骄人业绩，跻身全法家乐福门店亚军，并凭借86欧元全法家乐福门店最高的客单价，盈利水平居全球逾万家家乐福分店的第二位！

超市主通道非常宽敞

超市生鲜区

超市熟食区

通过家乐福售卖的鲜花，在全法鲜花销售中居首位    

    Thierry Flenrier，家乐福蒙特松分店食品部经理，正向远道而来的中国客人，娓娓讲述这家塞纳河拐弯处的老店所成就的光辉业绩。

    作为3万平方米蒙特松购物中心的主力店，该分店为家乐福所持有，以区域性的居民消费为主，共设86个收银台，3000个室外停车位，营业额的66%来自于占店面面积45%的食品区，雇请员工900余人，其中管理层70人。据介绍，为使老店再创佳绩，今后将扩大食品区的经营面积。

    "相同门店数，放在法国发展需要25年"

    1995年家乐福在京开出大陆首家门店，至今将近13个年头里，家乐福在华布点110个，拥有员工4万多人，并以每年新增20-25家分店、1-1.5万名员工的速度增长。亲自向考察团成员演示家乐福发展轨迹的白杰恩指出，同样的门店数，如在法国发展需要25年，中国大陆已成为坐拥1万多家门店的家乐福全球版图中"落子"最快的地区。

    基于中国市场的重要性，家乐福集团内部由总裁直接负责中国事务。而作为总裁的顾问，白杰恩自然少不了频繁的中国之行。白笑称不久前，他就亲身经历了中国鼠年春节前夕冰冻天气机场被封的遭遇，致使其回国之旅几经波折。

    开小店 减能耗 降投资

    为加速开拓中国大陆市场的步伐，对白杰恩而言首要是如何降低开店成本。"怎让才能使我们的投资成本降低5个百分点呢？"会谈中白杰恩提出了这么一个问题。

    他认为，一方面需要多建些小店，把尽可能多的品种放进这些小店；另一方面是通过改进建筑物的室内外设计以及必要的员工培训，进一步降低单店的能源消耗。白杰恩表示中国的门店将从今年开始，着手开展降低能耗的工作。"我们希望能降低20%的能耗"。

    至于在降能过程中，电子价格显示牌和无线射频（RFID）这两项技术能否借此在中国市场"试水"，白表示时机未到。因为目前即便在法国的家乐福门店，电子价格显示牌的接受程度还不算很高，而RFID的每个芯片价格尽管已从两年前的两欧元下降到现在的两角，但成本还是偏高，白希望今后如果能够降到两分钱的话，或有大规模推广使用的可能。

    "广东市场：分店最多，发展尚慢"

    1996年11月，家乐福登陆深圳，开出广东第一家分店南山区乐荣店。车轮碾过，至今扎下17座营寨的广东，已成为家乐福在华分店数最多的省份。但"由于竞争对手众多"的缘故，白杰恩会谈中承认"家乐福在粤发展速度比较缓慢"。他表示集团有意加快在该地区的发展。"这不仅是家乐福战略布局的需要，也符合当地经济发展的需要"。

    由穗、深两地大量采购和配送当地商品、华南区门店店长全部实行"本地化"用人策略，白杰恩罗列出"华南区完全有别于中国内地其它区域"的两大特征，充分显示家乐福集团加快开垦华南一方沃土的力度和信心。