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假冒“外婆家”生意火爆 餐饮大牌如何打败各路“山寨”?

时间:2016-09-07 15:00来源: 作者:

  “世家海底捞”跟“海底捞”什么关系?外婆家怎么哪里都有?吃货们纷纷感叹:正宗好吃的品牌菜越来越少了。在这个“山寨”横行的餐饮界,你该如何保住自己的名声,向那些 “冒牌货”说再见?

 

  ——“难得吃一次大餐,今晚去海底捞吧!”

  ——“好,正好附近有一家世家海底捞。”

  ——“天气太热不想出门,叫外卖吧”

  ——“我最喜欢外婆家的菜,选一家近点的送过来。”

 

  但是!很少有顾客会意识到,此“世家海底捞”并不是我们想去的,真正的“海底捞”。也很少有顾客会怀疑,外卖平台上的“外婆家”并不是正宗的“外婆家”直营店。

  没错!上面的例子就是餐饮界所谓的“傍名牌”、“山寨”。品牌这东西很美妙,它能为你带来源源不断的顾客,但同时又令人苦恼,因为它总能给你招来一些 “小人”。

 

  他们借你的名义招揽顾客,一不小心还可能会砸了你的招牌。下面为你介绍几种种常见的山寨模式:

 

  1 粗暴的“拿来主义”

  为了吸引顾客上门,不少餐饮店会直接在自己店里的招牌、餐具、宣传册上突出使用别人的品牌。如海底捞,黄记煌,周黑鸭等商标,就是他们争相使用的对象。

 

  另外,一些有商业头脑的老板,还会在餐厅的装潢,服务人员的衣着等各方面模仿品牌店的特色,使客人错误地认为这些山寨店是品牌的分店或者加盟店。只要稍加宣传,就能吸引来大量忠实顾客前来用餐。

 

  巧妙的“改良主义”

  抛弃了简单粗暴的模仿与盗用,一些有法律意识的餐厅老板在傍名牌时通常会花点心思。例如“御尚黄记煌”,“江南外婆家”,“海底捞珍”等,就是不错的改良版本。

 

  这样一来,不仅能使顾客产生混淆,认为这些店是品牌直营店或加盟店,还能够规避一些侵权风险。

 

  3 狡猾的“隐蔽主义”

  为了钻法律的漏洞,不少餐厅老板想出了一种更高级、更隐蔽的方式。例如,注册自己的公司时,特意在名称中包含知名品牌的字样。

 

  例如一家公司注册为“新密海底捞餐饮服务有限公司”,然后以使用字号为由,在店里突出使用“海底捞”这三个字。

 

  由此可见,为了“傍名牌”,餐饮人士也算是煞费苦心,什么妙招都能想出来。然而,要是这些山寨店遭到了客户投诉,引来“上菜慢、味道不好、服务态度差”等各种差评,就会影响到品牌店的名声与生意。

 

  那么,品牌经营者该如何维权?

  1 口说无凭看证据

  就算别人盗用你的品牌,如果你拿不出证据,就只能吃哑巴亏。一般来说,在招牌,餐具,宣传册上盗用他人的品牌,是很明显的侵权行为。但是,这些证据很容易被更改或者隐藏。

  因此,如果你发现其他餐饮店有侵权行为,最好通过录像、拍照等方式将证据保留下来,免得对方耍赖。

 

  2 律师出面协商解决

  要是对方既不愿道歉又不肯停止侵权行为,你可以请专业律师代为出面协商。此方法有利于缓和气氛,避免无谓的争吵,同时还能帮你争取到合理的经济补偿。

  当然,要是实在遇到蛮横无理的人,也就不用对他太客气了。你可以要求律师帮你发一封律师函,给侵权人以书面警告,告诉他这样做的法律后果。就算对方脸皮再厚,收到律师函后一般会妥协。

 

  3 向工商部门投诉举

  根据《反不正当竞争法》,《商标法》的相关规定,上面几种山寨品牌,傍品牌的情况,工商行政管理部门如果认定构成商标侵权,可以责令其立即停止侵权行为,处以罚款等处罚。

 

  4 向法院提起诉诉

  不得不说,提起诉讼是对山寨餐饮店最直接有效的打击。一方面,你可以请求法院要求对方停止侵权行为,另一方面,你还能要求对方赔偿损失。海底捞,黄记煌,外婆家等餐饮大牌,就一直沿用这个方法打击仿冒者。

  树立一个品牌并非易事,毁掉一个品牌却是轻而易举。优秀的餐饮老板们,是时候,该向那些随时会拖你下水的“冒牌货”说再见了!

  想知道如何保护自己的商标?你不妨找专业的律师帮你把把关。


  (第一商业网专栏原创文章由作者授权发表,转载须经作者同意,抄袭必究。欢迎读者拍砖!)

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罗华山 查看详细资料 发送留言 加为好友 用户等级:普通会员 注册时间:2016-08-31 15:08 最后登录:2016-08-31 15:08
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