近日在番禺的海印又一城午饭后约14:00开始考察目前广州唯一的山姆会员店～世界第一大零售商沃尔玛旗下的高端会员制大卖场。这里的人气显然比隔壁楼宇里的奥特莱斯要好多了，但比上海浦东店、甚至最近考察过的珠海店都要差些。整家店的体验感也比较差。

　　首先不知道是商场开发管理方海印又一城的原因，还是山姆的管理问题，山姆会员店的外围氛围颇差。三大问题值得营运负责人关注：1.三楼停车场进入商场的上川及上本台湾涮涮锅两家餐饮店都关门了，仅余的一家童装、玩具店档次非常差，完全不能和山姆、海印又一城的大牌奥特莱斯店匹配！2.三楼从停车场及奥特莱斯三楼往下进入山姆会员店的电动坡梯入口处，杂乱堆放了很多山姆的试吃促销车，也让人感觉不舒服。3.山姆一楼的入口处，也有几间临街铺关闭了，从外面看也没有明显的标示，让人颇感莫名其妙。从里面看应该是Costa咖啡的围挡，但这样给外面开车或步行经过的消费者感觉都挺不好，应该改善。

　　考察时，番禺山姆里面大部分试吃车被收起了，部分区域在理货，也大大削弱了会员体验。最关键的生鲜区，布局比较乱，设备也比较老式。找商品不太方便。烤栗子、披萨等现场制作鲜食，应该大大加强，例如引入更多受欢迎的品种。

　　从地理位置上看，番禺山姆会员店周边的消费者并非都是中产或比较富有的客群。在堵车颇严重的广州，要越秀、天河、海珠、荔湾的车主开车过来，实在也有些障碍，特别是从珠江新城开车过来，如果走没那么堵车的华南快速干线，经过番禺大桥要给来回20元的车费～虽然对中产们是小意思，但必然成为一道心理障碍。

　　据了解，广州番禺山姆与上海浦东山姆，都在一线城市，但都属于山姆全国13家分店里业绩较差的门店。两者年销售都在5、6亿元人民币，低于山姆成熟门店年销售10亿元的平均值，番禺山姆店或许是国内销售额最差的分店了。与深圳深国投（现在叫印力广场）店近30亿元（含税金额）的年销售额，超过15万元的年平效相比，差距十分明显。

　　据了解山姆拓展团队非常积极地在广州各区寻找新店址，估计还想多开几家店。有传闻说，山姆已把原定6~7年在中国开出100店的目标，大大缩短到3~5年，而目前才13家店。不过，以其要求来看，委实不易！

　　我来广州做购物中心顾问项目，转眼快大半年了。好不容易才下决心来考察番禺山姆，位置与距离实在是最大的障碍。作为一名山姆会员，我当然希望看到更多山姆分店开出来，方便我们这些整天在天河区活动的消费者。

　　反观同在广州天河核心商圈的太古汇TaiKooHui-广州里的央企华润万家旗下顶级超市品牌@Ole精品超市，零售面积约3000平米、连后台等面积也就4000平米出头，2015年销售额就达到2.35亿，年平效约6.25万元，在全国的Ole超市里排行第一！超过深圳@华润万象城、上海@上海港汇恒隆广场的Ole。据说，今年太古汇Ole的销售目标是2.56亿，明年更要冲3.3亿。　　

　　从广州太古汇的Ole精品超市的辉煌业绩可以看出，广州并不缺乏消费力，甚至在某些方面有强于北上深。

　　太古汇Ole占据的广州天河商圈核心地理优势，及处在广州最顶级的购物中心，可能是业绩表现优于番禺山姆会员店的最大原因。Ole交通方便，消费者的消费水平很高，而番禺山姆的位置让市中心的消费者感觉路途遥远，力不从心，不知Ole和山姆店互换个位置，又会产生怎样的效果呢？

　　除了地理位置的天壤之别，番禺山姆会员店和太古汇Ole超市的体验感也是差距明显。招商问题尤为突出，太古汇汇聚国内外一线品牌，这让Ole给人的档次感觉明显提升，也吸引来一批消费力很高的客人。

　　而番禺山姆除了招商档次与山姆店及奥特莱斯不匹配外，关闭的店铺更是让人不舒服，乱七八糟停放的试吃推广车也让人看到商场运营的不足。原先山姆标榜的优秀服务在这里并不能体会到！

　　考察可见，广州消费力绝对不差，但并不是所有的大牌超市都能在广州做到一流的水平。有前瞻性的规划和用心的运营管理都是必不可少的。山姆与Ole，两者的发展空间都很大。当然，Ole、blt这样的2000～5000平米的精品超市落地更容易些。山姆实在有点难。

　　相对于百货及普通大卖场一路向下的整体趋势，精品超市及会员制批发高端大卖场肯定是趋势。看好的还有便利店、社区便利型超市。

　　你同意吗？

（本文由Hermann亲自撰写，第一商业网专栏原创文章由作者授权发表，转载须经作者同意，抄袭必究。欢迎各位拍砖！）