2020年8月17日,天赋好山水,地道好食材——“客典”客家菜在佛山嘉洲广场盛大开业。广东省商业地产租赁协会荣誉会长、广东省餐饮服务行业协会资深副会长兼商业地产专业委员会荣誉主席黄华军,受邀出席开业活动并剪彩。

▲嘉宾由左至右为:广州西餐行业协会副会长李俊威、广东省商业地产租赁协会荣誉会长、广东省餐饮服务行业协会资深副会长兼商业地产专业委员会荣誉主席黄华军、佛山市零售商业行业协会会长、广东省餐饮服务行业协会商业地产专业委员会主席钟义、广东省商业地产租赁协会会长朱万果、广东省餐饮服务行业协会常务副会长兼商业地产专业委员会执行主席、广东省商业地产租赁协会常务副会长黄桂明、广东省商业地产租赁协会副会长曾志刚

▲广东省商业地产租赁协会荣誉会长、广东省餐饮服务行业协会资深副会长兼商业地产专业委员会荣誉主席黄华军参与剪彩仪式


客典客家菜——位于佛山南海嘉洲广场四楼。致力传承“大山深处好食材”这份乡土情怀、传递故乡经典的匠心美食是客典的待客之道,采用传统煎、焗、炖、鲜的烹调方式,在繁华闹市的街区里,给客人带来地道客家经典特色美食。招牌菜式包括:古法盐焗手撕鸡、客典煎酿豆腐、客典土猪汤、老坛酸菜鱼、客家猪肚鸡、客典小炒土猪肉、客家蛋角煲、馋嘴跳水蛙、葱油山水腐竹、客家花菇焖全猪、回味三杯鸭、梅县菜干煲等。
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