第一商业网总裁出席重庆德庄（佛山）首届火锅节

　　2018年7月14日下午，由佛山市优奕餐饮管理有限公司主办的“扎根佛山15载——重庆德庄（佛山）首届火锅节”在佛山文华里盛大启幕，知名商业地产界大咖精英、餐饮界专家达人、行业协会、品牌代表及众多媒体齐聚一堂，共襄盛举。广东省商业地产投资协会常务副会长、第一商业网总裁黄华军应邀出席了本次活动，并成为开幕仪式主礼嘉宾。

▲广东省商业地产投资协会常务副会长、第一商业网总裁黄华军（左四）与佛山市优奕餐饮管理有限公司董事长莫敏（左五）、广东省商业地产投资协会会长黄文杰（右三）等嘉宾在签名墙合影留念

　　活动现场，可爱的德庄员工带来了一场精彩的舞蹈表演为本次火锅节拉开了帷幕。

　　佛山市优奕餐饮管理有限公司董事长莫敏、德庄创始人、德庄集团董事长李德建、中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城先后为本次火锅节致辞。

▲佛山市优奕餐饮管理有限公司董事长莫敏致辞

▲德庄创始人、德庄集团董事长李德建致辞

▲中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城致辞

　　在佛山市优奕餐饮管理有限公司董事长莫敏、德庄创始人、德庄集团董事长李德建、中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城、广东省商业地产投资协会会长黄文杰、广东省商业地产投资协会常务副会长、第一商业网总裁黄华军、佛山市零售商业行业协会会长、佛山南海嘉洲广场董事长钟义、广东省商业地产投资协会副会长、广东省餐饮服务行业协会副会长、广州市状元桥餐饮管理有限公司董事长黄桂明、佛山蛙小宝总经理蒋华等主礼嘉宾的见证下，重庆德庄（佛山）首届火锅节盛大开幕。

▲启动仪式

　　由佛山市优奕餐饮管理有限公司董事长莫敏、德庄创始人、德庄集团董事长李德建、中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城、佛山市零售商业行业协会会长、佛山南海嘉洲广场董事长钟义四位嘉宾送上一场沙龙对话，让广大市民更加了解佛山餐饮文化、更加了解火锅、更加了解德庄。

▲沙龙对话

　　据了解，重庆德庄实业集团拥有荣获上海吉尼斯总部纪录和中华大擂台电视基尼斯纪录的“德庄大火锅”。该锅直径为10米，高度为1.06米，重13吨，大锅外沿由56个鼎状小锅组成环形圈，它象征着我国56个民族的团结和祥和，也喻意该锅不但属于德庄公司，属于重庆火锅业界，也属于全市、全国人民。

　　“德庄大火锅”由一红一白两条鱼状图案组成太极鸳鸯锅，其红鱼为红汤，红鱼眼为清汤，白鱼为清汤，白鱼眼为红汤，均可食用。大锅外沿四周用黄铜为主要材料，使用浮雕工艺技术，铸有“德庄大火锅”的凸字；在东、西、南、北四个方位和其间有“青龙、白虎、朱雀、玄武”及德庄瓦当状徽标浮雕；整体呈青铜器效果，另有“德庄大火锅赋”、“纤夫图”、“火锅乐”等名家书法及精美画面配置其间，以展示火锅的历史渊源和大火锅的风采神韵。大火锅底部有高为0.3米的九个牛头和两个虎头为支柱，以衬托该锅之大、之重，需用“九牛二虎”之力，方能支撑，显得气势恢宏，壮美绝伦。（文/林丽仪）