第一商业网董事长走访餐饮品牌“东灶鱼头火锅”

　　2021年7月21日，广东省商业地产租赁协会荣誉会长、广东省餐饮服务行业协会资深副会长兼商业地产专业委员会荣誉主席、广东省商业地产投资协会常务副会长、第一商业网兼凯麒投资董事长黄华军，走访东灶鱼头火锅品牌门店，期间受到中国烹饪协会火锅委员会执行副主席、东灶鱼头火锅董事长张敏的热情欢迎与接待。同行的还有：广东省餐饮服务行业协会常务副会长兼商业地产专业委员会执行主席、广东省商业地产租赁协会常务副会长、广州西餐行业协会常务副会长、广州市威明餐饮管理有限公司董事长黄桂明。

▲广东省商业地产租赁协会荣誉会长、广东省餐饮服务行业协会资深副会长兼商业地产专业委员会荣誉主席、广东省商业地产投资协会常务副会长、第一商业网兼凯麒投资董事长黄华军（右），广东省餐饮服务行业协会常务副会长兼商业地产专业委员会执行主席、广东省商业地产租赁协会常务副会长、广州西餐行业协会常务副会长、广州市威明餐饮管理有限公司董事长黄桂明（左），中国烹饪协会火锅委员会执行副主席、东灶鱼头火锅董事长张敏（中）  合影留念

品牌介绍

　　东灶鱼头火锅，扎根于有“世界美食之都”、“中国美食名城”“中国厨师之乡”美誉的⼴东顺德，2007年9⽉初在顺德容桂成⽴，公司总部设⽴在⼴东顺德，现已在⼴东珠三⻆开设数⼗家直营店。

　　东灶鱼头火锅以巴蜀风味的“鱼头火锅”为主打特⾊，品牌精髓在于把⽕锅属性拔⾼到⽂化和感受层⾯，创造出⼀种跨越地理限制的川粤融合式鲜辣⽕锅。经历⽆数⼿⼼合⼀的塑造，呈现出鲜辣⻛味的最好形态，控⽕的偏执、⽤料的恪守、选材的严谨，不仅是东灶的⼀种态度和讲究，更是隐含着东灶对⽕锅审美和餐饮的处世哲学。

　　对于⽕锅红海市场，东灶凭借招牌鱼头冲出红海⼀枝独秀，年销售鱼头超1000万个。东灶源⾃顺德美食之乡，深透顺德菜鲜味要诀：⾃⾝建⽴渔场，⾃产⾃销，确保鱼头的鲜爽完美糅合川味的辣，经过烈⽕现炒的锅底洗礼，辣味与鱼鲜⾹天然融合，延展出细水长流的回味。