2020中秋国庆节前走访｜第三十四站：佬麻雀

　　2020年9月30日下午，由第一商业网组织若干家甲乙方企业赴人气餐饮品牌“佬麻雀”总部进行考察与交流，期间受到了凯港集团董事长蒋玲、总裁何威的热烈欢迎和接待。

　　出席考察交流名单如下（排名不分先后）：

　　广东省商业地产租赁协会荣誉会长、广东省餐饮服务行业协会资深副会长兼商业地产专业委员会荣誉主席、第一商业网兼凯麒投资董事长 黄华军

　　第一商业网总经理 叶俊峰

　　广州富力美好置业发展有限公司副总经理 符蔚

　　广州万科商业副总经理 潘子维

　　萝岗东方汇广场董事长 龙剑恒

　　萝岗东方汇副总经理 邝瑞燕

　　天石汇总经理 何筱媛

　　天石汇招商运营部总监 黎宇怀

　　保利商业管理有限公司广州分公司招商总监 张小兰

　　佛山王府井紫薇港招商总监 张锦仪

　　等等……

▲广东省商业地产租赁协会荣誉会长、广东省餐饮服务行业协会资深副会长兼商业地产专业委员会荣誉主席、第一商业网兼凯麒投资董事长黄华军（中）代表第一商业网向凯港集团董事长蒋玲（右）、总裁何威（左）送上节前慰问

▲广东省商业地产租赁协会荣誉会长、广东省餐饮服务行业协会资深副会长兼商业地产专业委员会荣誉主席、第一商业网兼凯麒投资董事长黄华军（左）与凯港集团总裁何威（右）合影留念

　　品牌简介

　　佬麻雀——是由凯港集团于2017年重金打造的创新湘菜品牌。“敢为天下鲜”主打湖南河鲜，其中招牌“御品豆浆一锅鲜”更是颠覆了许多人对湘菜的印象。由创立至今，因多维度沉浸式的文化传递方式，深受广东消费者的喜爱，并在“第二季广州美食地标发布会”上，“佬麻雀•万胜围店”和特色菜品“御品豆浆一锅鲜”被评为“美食地标+地标美食”称誉。

　　据介绍，“佬麻雀”源于一个民间典故。相传洞庭湖面积很广，风浪很大，很多鸟都飞不过去。只有老麻雀不畏风浪，飞累了就将树枝放于水面，站在树枝上小憩后再飞，如此反复最终飞过了洞庭湖。而后这个典故被世人传颂，成为湖南有名的俗语“洞庭湖的佬麻雀——见过几回大风浪”，是对佬麻雀睿智、坚毅、敢为精神的写照。

　　除了招牌和经典菜式，佬麻雀每月还根据时令推出系列的新菜品。如三月的香椿拌蚕豆、春竹焗鳝片，六月的酸辣龙门花甲，十二月的压锅剁椒鱼头等。值得一提的是，佬麻雀同时也推出多款自制IP的系列产品，在传承文化和团队建设方面同样不遗余力。