南京大牌档始创于一九九四年,近二十年如一日,磨出“饮食佳境”。店内古朴整洁,相映成趣,恍如清末民初之酒楼茶馆、街巷市井。迎客堂倌、邻家小妹、巧手厨娘,殷情恭敬。炭炉小火,原汁原味,亲切随性。
商谈宴请,亲朋相聚,食之有美味佳肴,听之有民间小曲。谈笑间盘空杯尽,酣畅淋漓,实则人生之极乐也。
齐曰:“雅俗共赏,本味民俗,乃南京大牌档也”。