中式快餐真功夫近日推出3款新品，其中不但有女性顾客爱吃的鲜奶炖蛋甜品，也有老少皆宜的云耳焖鸭饭、上汤娃娃菜，继续宣传中餐健康烹调方式及营养概念。
据真功夫相关负责人介绍，过去，中式快餐常给人感觉"不够高档"，真功夫在此下了不少功夫。比如"云耳焖鸭"饭，选材精细，还突出营养搭配，另其产品口号就很受本地顾客认同--"大暑老鸭胜补药"，既补充营养，又祛除暑热，颇受欢迎。
此外，记者还了解到，真功夫8月8日还要推出"夏日休闲卡"的活动，专门针对炎热气候特点，推广休闲时段消费。
8月初有关快餐业联合提价的说法也引起了媒体关注。对此，真功夫营销中心负责人表示，真功夫只基于原材料上涨原因，在6月20日已经提价了，绝对不存在联合提价。
业内人士表示，"涨价"风波过后，快餐企业加大产品研发力度，开展对顾客的主题优惠活动，都有助于增进消费者好感。
背景资料：
1、 真功夫云耳焖鸭饭
成分：云耳 鸭肉
售价：13.5元/份
中山医科大附属第二医院营养中心高级主治营养师陈医生点评：含有特别丰富的纤维素、钙、磷和铁。夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即"清补"。老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
2、 真功夫上汤娃娃菜
成分：娃娃菜、虾仁、蒜子、枸梞
售价：8.00元/份
中山医科大附属第二医院营养中心高级主治营养师陈医生点评：富含维生素C的有机蔬菜高山娃娃菜，可提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维素，热量、脂肪和糖份含量特别低，有助于平衡营养，缓解机体和视觉疲劳，改善血脂、血糖、血压和胃肠道功能。
3、 真功夫鲜奶炖蛋
成分：纯牛奶、鸡蛋、幼砂糖
售价：4.5元/份
中山医科大附属第二医院营养中心高级主治营养师陈医生点评：牛奶的营养特点是高钙和优质蛋白质，鸡蛋的营养特点是富含优质蛋白质和铁，砂糖的营养特点是糖份，三者搭配，取长补短，可提高各自的营养效价。适合于大多数人补充营养，特别对营养不良、儿童、老年人、贫血、骨质疏松、妇女等人士适合。
适合人群：绝大部分适合，但是糖尿病、高血脂、和乳糖不耐受（喝牛奶腹泻的人）的人士气不宜进食。
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