72街5月新品“茄子肥牛饭”上市 再现双重滋味

         本网讯（第一商业网记者 文小兰 5月10日广州报道）初夏的5月，很多人对美食又有了新的渴求。作为知名中式快餐品牌，72街每推出一个新品，都给食客留下了难以抵御的诱惑。近日，随着“茄子肥牛饭”的上市，食客们又感受到它不一样的双重滋味。

    肥牛一词源于美国，后传入中国香港，日本都等地。肥牛的英文是 beef inhot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。72街一负责人告诉记者，用香醇浓郁的鱼香茄子配口感鲜嫩的上等肥牛，“茄子肥牛饭”再现双重滋味，一碗打尽！他表示，肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B等。而茄子既是食用菜蔬，也是保健良药。它富含维生素P，常吃可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定治疗作用。

    “香浓入味，咸香诱人的鱼香茄子与厚薄适中、肥瘦相间的上等肥牛搭配，新品‘茄子肥牛饭’的那种口感，有着妈妈煮出来的饭菜香味，让我在美食中暂时忘记工作中的疲劳。”在百脑汇上班的阿明告诉记者，他是72街的忠实食客，几乎每出一个新品，他都会第一时间品尝。“茄子肥牛饭”让他想家，想起了妈妈的味道。