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从小样流失谈赠品管理
来源:超市周刊 作者: 王磊 发布时间:2008-07-24  

  随着零售终端竞争越来越激烈,零售企业对终端顾客的“拦截”也越来越人性化,派样的小样也做得越来越精美,试吃试饮也越来越正规。但让某咖啡品牌销售主管小李纳闷和头疼的一个问题是:开始两天销量往上涨,但两天后,小样倒是发了不少,顾客反馈表也填写的不错,可单店销量却未见增长。问题出在哪里呢?

  同样的问题也发生在小李的朋友某化妆品品牌销售经理小白身上,由于最近淡季销售不太好,刚被老板从电话里狠狠地训了一顿,紧接着老板的邮件也发了过来,里面有一个网站链接,点开一看,一个同城的网店正在低价大量销售本品牌产品,再仔细一看,原来销售的是小样。小白纳闷了,小样的管理都很正规,表格填写也没有问题,可为何销量上不去呢?

  小白正苦思冥想时接到同样郁闷的好友小李的电话,两人一拍即合,决定互相更换去对方的店里呆上一天,看看到底哪里出了问题。

  第二天小李到了小白促销员所在的化妆品店,刚到就看到促销员拎着一袋子小样和一叠反馈表来到促销台前,很快顾客多了起来,促销员也积极地推荐,给有兴趣的顾客送小样并做好顾客信息登记。到了中午,顾客少了。这时小李发现,有几个其他柜台的促销员都跑过来填写顾客反馈表,然后各自抓起一些小样放进自己包里。本店促销员也接着飞快地填写了几张表后,抓起一把小样放进自己包里。小李恍然大悟,原来问题就出在这里。小李立刻和小白联系,没想到小白见到的情况与他相仿:小白来到小李促销员所在的某超市,到促销台前要了一杯免费咖啡,边喝边同促销员聊天,正聊着,一个中年妇女走过来,促销员一见,赶紧从台子下面把一大包贴着“赠饮专用 不得销售”标签的咖啡交给中年妇女,中年妇女笑了笑转身走了。小白纳闷地问促销员:“美女啊,这是你们主管吗?” 促销员不以为然地说:“是我亲戚。”小白听后,不禁暗自摇头。  

  小李和小白所遇到的问题不是个案,实际现象中类似的问题更多。不仅免费的派样出问题,连买赠也会出问题。一线促销员借口赠品送完不送或改送消费者其他的赠品,把截流下来的赠品转卖;甚至某些销售主管先行截流赠品,把赠品挪为它用甚至转卖。最后的结果是,不仅消费者买赠出问题,连给渠道的搭赠也往往到不了客户手里,导致客户合作意愿降低,甚至出现大量搭赠转卖变为窜货影响区域销售秩序。

    赠品看似小,但管理不善不仅严重影响渠道和消费者的利益,还将损害企业的发展。为此,笔者将赠品管理的一些现状及建议列出:  

    赠品(样品)的种类
  赠品(样品)的种类,一般有以下两种:
  同质赠品:又分同规格和不同规格。前者如买600ml一瓶送600ml一瓶;后者如买600ml一瓶送350ml一瓶。
  异质赠品:如买桶装方便面送火腿肠,买手机送记忆卡等。

    赠品(样品)的管理流程
  赠品(样品)的管理流程基本分为发放———使用———回收3个过程。
  发放过程
  在发放过程中各厂家都有相关规定。首先赠品的发放必须符合某种条件,比如潜在顾客(免费试吃试饮、派样)、已消费的顾客(买赠)、满足进货要求(渠道客户)……这一环节看似简单,实际执行起来需要堵的漏洞不少。
  因此赠品发放基本有以下几种方式:
  1、按照消费者促销买赠方案,促销主管按照店铺历史销量和预期配备到店。使用也是销售多少发放多少赠品,即1:1配比。发放给店员或临时促销员。
  优点:和销售紧密挂钩,管理难度相对较小。
  缺点:销售预估要求高,实际销售异常时需调拨赠品。
  漏洞:伪造销售凭证、数据来截流赠品。如用前期已销售但未上缴的三包卡领取现有活动赠品。
  2、按照消费者促销派样方案,促销主管根据店铺历史销量和人流量预估赠品数量,如免费的化妆品及试吃试饮等方面并没有严格的1对1,基本都是大于销售配比。发放给店员或临时促销员。
  优点:能充分让更多的消费者感受产品及促销活动。
  缺点:管理难度相对较大,投入产出不好把握,数量巨大,损失大。
  漏洞:编造顾客信息挪用大量免费赠品。
  3、按照渠道促销买赠方案,如进50箱送1箱,进100箱送2把大伞等。发放给大的区域客户由其进行2次配送或直接随车发到具体客户手中。
  优点:和销售直接挂钩,短期内可迅速提升销量。
  缺点:客户倚赖情绪,“等”促销政策。促销力度影响效果。
  漏洞:大客户冲量而领取大量赠品,低价扰乱市场秩序;大客户截流中小客户赠品。  
  使用及保管过程
  在赠品到了店内之后,使用和保管主要有以下几种:
  1、由当班促销员负责,当日清点无误后带回家,次日带来。
  优点:责任明确到人。
  缺点:交通,磨损
  适宜:仅限小量,小包装且不易损坏的赠品。
  漏洞:更便于当事人挪用。
  2、由当班促销负责保管在柜台内,每日分发给在店促销员。
  优点:可每日核对,便于管理。
  缺点:若在店内丢失,责任不清。
  适宜:少量及低值赠品。
  漏洞:当事人串通挪用。
    3、入门店库房,促销员凭销售凭证领取。
  优点:安全性强,便于管理。
  缺点:不适合大量的免费派样,且回收手续繁杂。
  适宜:大量、体积大及高值赠品。
  漏洞:店铺挪用。  
  回收过程
  即按照“出仓-销量=库存”的方式来进行核对,无误即可将剩余小样处理。回收主要是用在消费者促销方面。回收流程也是容易出现问题的环节,此时促销活动已经告一段落,有人就趁机在数字上动脑筋,多报销售以截流赠品。或者乱填一些顾客信息把免费赠品截流。  
赠品(样品)管理建议
  分发:按照店铺历史销量和预期配备,登记反馈表来明确各环节的责任人及责任,奖惩分明。
  使用:按照日或周销售量跟踪赠品库存走势,同时进行库存抽查。销售主管根据销量的走势来跟踪赠品消耗的走势,有异常情况及时检查。根据执行实际情况调拨赠品。
  回收:根据销量来计算赠品的使用合理与否并进行活动小结,对异常情况进行及时说明。
  检查:小样的条码管理、市场的及时走访、赠品库存的日分析、销量的走势和异常分析。  
  根据上述的赠品管理方法,小白通过查小样的条码,查清了小样是从哪里流出去的,对当事人进行了处理;而小李也对店铺促销员进行了撤换并严格检查制度。  
  对市场的情况的实时掌握才能让政策更加合理,而一项制度从它一制订的时候就同时有了漏洞,这也是为什么要不断的去修订计划、提高管理水平的原因。另外,更严格而科学的考核制度能起到让这些漏洞最小化、活动效果最大化的作用。


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