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京客隆迎春促销陈列
来源:超市周刊 作者: 发布时间:2008-02-01  

    春节临近,记者来到了北京市工人体育场北路的京客隆三里屯店,看到这里已经为春节期间的促销做好了准备。
   
    记者一进门,就看到商场被红色的灯笼、中国结装饰起来,“节日礼品一条街”的醒目海报,以及吉百利、费列罗等糖果组成的堆头,营造出了春节喜庆的节日气氛。左边设立了团购商品展示区,红色的牌子十分醒目,专为机关单位大量采购设立的区域。
   
    店内随处可见剪纸式样的装饰,以及贺新年的海报。走到饮料区,货柜摆满了瓶装饮料,从100%的果汁逐渐过渡到纯净水。一排排白色的货柜中摆放着促销山楂果茶的红色货柜,果茶有助于消化,过年过节总是大吃大喝,喝点果茶对身体有好处。因为颜色的跳跃,顾客总会在这里多停留几秒。
   
    过年吃饺子是传统,很多超市或自制饺子销售,或促销各种速冻饺子,京客隆商场出奇制胜,将十几种饺子馅的做法印在淡黄色纸上,悬挂在速冻饺子货柜上方。有鸡肉冬笋馅、鱼肉韭黄馅、香菜馅,还有不常见的西瓜皮馅。如此一来,即便没有购买饺子和肉馅需求的顾客也会走到货柜前看几眼。北京人过春节的时候喜欢吃腊八蒜,一般家庭会在过节前准备好腊八蒜。记者在速冻饺子的货柜前,看到京客隆自制的两大瓶子腊八蒜摆放在货柜上,瓶颈处还系上了红丝带。饺子馅做法、腊八蒜,过春节吃饺子的传统习俗一下就激起了顾客的购买欲。
   
    京客隆商场特地设立了省亲商品展卖区,集中展示北京特产,果脯、蜜饯、北京烤鸭等礼品。为了方便顾客购买,京客隆将平时散卖的一些生鲜鱼类,全部包装好。
   
    记者来到生鲜区,看到京客隆排酸肉按照肉丝、肉丁、肉片、肉块,再到肉馅的顺序整齐地码放在货柜里,其后是带骨的鸡翅、猪蹄、盒装猪骨等,从无骨到有骨,方便顾客挑选。记者注意到,顾客在挑选鲜肉的过程中,一抬头就可以看到对面销售食用油的货架食用油货架的中间两层,摆放的是容量最大的桶装食用油,使得顾客最先看到。
   
    在蔬菜区,两排货架中间,贴着柱子的货柜上放着沙拉酱,虽然货柜较窄,可是销售很好。喜欢吃蔬菜沙拉的人可以顺便连沙拉酱一块放入购物筐,这是一种很好的关联陈列,又最大限度地利用了空间。
   
    记者走到销售酸奶的货架前,看到很多散装塑料盒装酸奶将盒盖朝向通道。因为很多塑料盒装酸奶的盒身为白色,盒盖上的颜色却很丰富,更容易吸引顾客的眼球,同时,顾客也可以一目了然看到酸奶的牌子。
   
    商场内的高档水果区,不同颜色的水果错落有致地摆放在货架上,红苹果、紫葡萄等在明亮的灯光下显得更加鲜亮,还没有大面积单一颜色带来的压迫感。


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