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卖场防损报警情况的处理细则
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日期：2008-06-26 18:02:02
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情景1：顾客空手出超市时，引起报警 处理措施 1、友好地留住顾客，请顾客后退； 2、请顾客逐个通过安全门，确定是哪一个顾客引起报警； 3、若该顾客两次通过安全门依然报警，则友好提醒顾客有无在超市购物而忘记付款； 4、顾客若肯定回答，请顾客到收银台付款，顾客若
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在超市里织一张“防损网”
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日期：2008-06-26 17:50:40
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超市的防损不是靠哪一个人就能做好的,它需要整个团队的力量共同来做.好多人认为防损是收银员的事,跟其他人没有关系.其实不然,收银员只能站在原地,因此,所能管辖的范围非常有限。在这个有限的范围里我们可以提高警惕，但是如果顾客在我们的视线之外做什么手脚，我们就不
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超市安全监控系统解决方案
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日期：2008-06-03 12:06:05
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一、应用范围 随着城市生活节奏逐渐变快，功能齐全、货源完备的大型超市逐渐取代了传统的百货商场，走入都市人的生活，成为城市人消费的重要场所。目前，广州已经开设好又多、岛内价、百佳等多个超市。国外一些成功大型超市也看好中国的潜在市场，开始进驻中国；国际排
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超市失窃：适用法规在哪里
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日期：2008-01-17 14:47:02
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由于没有相应的法规保护，超市在和小偷的对垒中往往沦为“弱势”。在“抓贼容易处罚难”、“宁可放过一千，不敢错抓一个”的叹息背后，隐藏着某些机构、部门的不尽责或不作为。 实际上，没有一家超市经营者是不恨小偷、不愿意多抓几个小偷的。但是，在现行法律的框架下
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降低损耗从采购做起
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日期：2008-01-14 15:43:27
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访山东淄博政通公司生鲜课长常洪海 目前，本土超市都十分重视生鲜经营，投入的人力、物力都很大，但是生鲜很容易造成损耗，如何最大限度降低损耗？记者就此问题采访了山东淄博政通公司生鲜课长常洪海。 常洪海认为，“降低损耗要从最初的采购环节开始”。采购过程中要
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超市前台收银与防损
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日期：2008-01-03 14:13:29
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超市前台，有的大卖场称之为客服部，主要由收银、稽核、服务台和现金房组成，一些超市还设有团购接待部及会员接待中心，一般情况下，营业面积在5000平方米以上的大卖场才会有这样的前台格局。就防损而言，客服部门虽不能直接为卖场创造利润,但降低损耗本身就等于创造利
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明察秋毫防收银员少收账款
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日期：2007-12-17 15:55:47
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确定收银员少收账款的行为是一项复杂的工作。必须取得两个主要证据，一是收银员的作弊企图，二是收银员和顾客之间存在同谋关系。 卖场探查方法 发现某位顾客用涂改液盖住价签，使条码扫描器不能正常工作，这样就可以用手登录较低的价钱；发现某位顾客随意地挑选大量商
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损耗的定义与计算
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日期：2007-10-31 00:00:00
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目前，国内零售企业对损耗还没有明确和统一的定义, 美国零售业对损耗(Shrinkage)的定义是：不明原因的库存短缺金额, 而把已知原因的库存减少，如报损的商品称之为损失而不是损耗, 报损商品相当于商品毛利的损失, 是降价金额的一部分。这种定义方法让管理者把精力更多地
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残损商品巧妙处理
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日期：2007-10-25 18:17:38
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残损商品管理的好坏直接影响超市的费用及利润，也是衡量一个零售连锁企业管理水平的重要尺度。 那么残损商品是指什么？首先，工作人员头脑中要有明晰的概念，做到心中有数，工作起来才能得心应手。残损商品按种类分为商品破损、短缺、质次、标识不全、变质、计量不足、
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商品损耗控制（二）难防的“家贼”
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日期：2007-09-15 12:18:34
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□ 华润万家防损部深圳区区域经理任治铭 当你在后仓、工作间、冻库内发现商品空包装时，你是否意识到：你的员工内部已经出现了“家贼”。 美国零售业做过一项心理统计：零售企业至少30％的员工有偷窃念头，即使有严密的防范系统和流程控制，仍然有10％的员工想偷窃；只
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