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广州生鲜食品物流标准拟立项实施 10个月内可出台
来源:羊城晚报 作者:许悦 发布时间:2007-05-07  
  在农贸市场买到臭鱼、在水果批发市场买到腐烂水果的几率有望减少。记者昨日从广州市标准化研究院获悉,该院目前正与华南理工大学联手研究生鲜食品的物流标准。

  作为华南地区中心城市,广州目前共有800余家肉菜市场和农贸市场,有全国第三大海鲜批发市场,生鲜、易腐食品消费量巨大。但由于相关标准缺失等原因,广州生鲜产品的储藏、运输等环节并不完善,经常出现干耗及腐烂变质等现象,食品安全存在隐患。一项调查显示,在食品物流过程中,卫生平均不合格率达8%,农药残留量超7%,瘦肉精检出率达1.2%。

  有关负责人向记者表示,新标准正在争取政府立项,如果顺利的话,10个月内可以出台,并在全市施行。
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