为刺激持续低迷的消费，日本大型超市和餐饮业连锁企业利用日元走高和原材料价格回落的时机，纷纷下调食品等商品价格，开设平价店铺，以唤起民众的消费欲望。

　　永旺集团和西友等大型超市从本月开始，在各店同时下调了１０００－２０００种食品和日用品的价格，而一些中型超市，如主要在首都圈发展的东急超市也开展促销活动，将部分进口产品的价格调低一至三成。此外，家具和家居用品巨头“ＫＯＭＥＲＩ”也将５２０种日用品价格下调了１０％－３０％。

　　餐饮业则在降价的同时，开始开发低价菜谱，并纷纷采取增开平价店铺的举措。连锁快餐“吉野家”推出了在１２月的规定时期内，消费３碗牛肉盖饭就赠送１碗的促销活动；大型居酒屋连锁企业“Ｃｈｉｍｎｅｙ”计划到２００９年底，开出１０家人均消费低于现有店铺１０％的新店；著名的居酒屋连锁店“和民”则将开始经营菜单价格以５００日元左右为主的美国风味餐馆；“Ｍｉｓｔｅｒ　Ｄｏｎｕｔ”的菜单价格也下调了５％。

　　除零售和餐饮服务业外，一部分食品生产商也有所行动。伊藤园在限定时期内，将城区部分自动贩卖机所售的罐装咖啡价格从１２０日元降至１００日元。

　　有调查显示，在主要５０种食品和日用品中，接近八成的产品１０月份的价格都要比过去一年中的最高价有所回落。随着年末消费旺季即将来临，食品等产品降价范围有可能进一步扩大。