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[专家论道2]
广百或许会开
一家奢侈店
荀振英:百货零售业现在应该说有一个扩张的问题,有一句话说:“不发展等死,发展就找死。”不发展等死的很多,浪费了市场,浪费了机会,发展找死的也有,比如说南方大厦,南方大厦是在一个很大的战略发展过程中,由于发展不到位,最后失败了。所以,我觉得科学的发展才能够活下来,在发展的过程中很关键的是要走适合自己的模式,商业地产和百货零售业结合得好就是一个非常好的发展模式。
还有就是怎样细分市场,这也是非常重要的,如何在不同商业地段打造差异化的商业模式。因为城市商业的规划是比较宏观的、笼统的,细化市场还得靠我们企业。零售业在这方面很讲究,怎样才能把商品卖得好?这就得看你怎么去细分市场,找到对应的消费群体,商业的规划在什么部位,做到什么等级,定位到什么档次,这些都是找到目标消费群体的关键。现在的商业发展,重要的是商业模式的创新。
比如广百的市场定位,它的创新模式就是不同的店在不同地段有不同的定位,从化店、广州的四个郊区分店的定位很准确,就是满足当地人需要,你想买什么我就卖什么。北京路店定位潮流消费,而天河店定位高端消费,接近友谊商店的层次,以后我们还随着不同的选址定位不同的层次,如果是消费人群高端的地段,不排除也会打造一家奢侈品云集的门店。
王珺:发展现代流通服务业,第一点就是找到现有市场。后工业社会的特点,就是产品都出现了标准化,你能提供,人家都能提供,商业的模式和技能都不是很高,广百集团能做到的,其他商店也能做到,广州能做到的,上海、东北、湖南也能做到。所以在这种情况下,要考虑的是,你的商店是不是开到别人的家门口?过去是人往你这儿来,现在是你往人多的地方去开店。零售百货首先要占据的是现有市场。
第二点就是找到潜在的市场。美国两大著名的商业公司,过去占据了整个大城市人最集中的地方,沃尔玛刚起来的时候,中心城市都被别人占了,不再有多余的市场空间,沃尔玛就从周边发展,抢农村市场份额,由于它是大卖场,又便宜,结果上世纪70年代以后,城市里面的中产阶级觉得城市发展受限就向外搬,市场也就向外移了,由于郊区全部被沃尔玛占了,沃尔玛的发展实际上就是提前抢了一个潜在市场,它盯住的是未来有前景的市场。实际上现代流通服务业和其他的行业一样,它其中最重要的一点就是找到潜在的市场。
还有一点是,商品要紧贴潮流,这样你的品牌才会有生命力,就如年轻人市场,为什么年轻人喜欢在网上购物?因为现代年轻一族的消费心态就是追着商品的更替周期去购买,同一类产品,出新款就马上换掉,从来不把耐用纳入购买的考虑因素,所以零售百货业要把这批有消费能力的年轻客户笼络下来,除了产品跟得上潮流之外,还要和网络平台结合起来,让年轻人有时尚的购物心态和时尚的购物方式很重要。而且,中国人喜欢崇尚名牌的心理不断在膨胀,百货业引进奢侈品牌,定位高端,也是一项重要的措施。
孙雄:先进的模式可以发展,但传统模式也不一定落后。
零售业绝对是区域性的产业,在寻找创新模式的过程中,没必要为了创新而去创新,不要片面搞什么全国连锁,搞全球化战略等,这违背了市场发展的规律。
既然零售业是区域性的,就要建立更多机遇性的东西。国家应该把更多的资源来支持区域性的中小型的服务业。实际上,我们的管理水平、经营技巧、营销方法等等,还和国际化巨头相差甚远,零售业在探索创新发展模式的过程中,首要任务就是把企业的内部管理和各流程优化。
我认为,广州的零售百货店应从三方面提高:第一方面是生活服务,就是一个城市里面的最基本的要求,来满足居民的生理需要,这块我觉得广东做得很好,而且市场发展态势很健康,安全,环保,便利。第二是品牌形象。第三是文化产品,这正是我们有所缺乏的,我们要把价格文化提升为价值文化,要做有文化底蕴的商业城市,必须把零售百货业提升为有文化品位的产业。
[专家论道3]
现代流通业要成资本运作高手
荀振英:在整个广州的商业的发展过程中,我觉得龙头企业是起到非常重要的作用,政府宜对龙头企业提供保障和服务。
火车跑得快,全靠车头带。龙头企业如何带领行业发展无疑倍受关注,应该充分发挥龙头企业的作用,促进和带领广州现代服务业的发展。我们提出了百货零售服务业的新思维:一是由百货经营向百货产业化升级的新发展。把百货零售作为产业链条,建立经营连锁化、组织结构集中化、经营管理信息化和网络化的现代商业企业形象,逐步打造现代百货产业。二是由打造单店向打造商圈的新发展。以商圈打造为目标,在加快省内二线城市布局的同时,积极参与到广州核心商圈整体提升,以开拓和收购的发展模式扩大百货连锁网络。
除此以外,能力的提升、对行业的理解、发展思路的清晰度等等,也是龙头企业必须具备的条件。再一个就是资金,零售业在发展的过程中一定要有资金。还有就是资本运作方面,也是龙头企业必走的第一步,上市以后,有一个平台,只要你的项目好,股市就会跟着,所以龙头流通企业在资本运作层面的价值实现,相对于小企业来讲会更具有优势,这对于打造城市商业强劲态势来说,是一个很好的方式。未来几年,广东流通业将通过资本运作实现强强联合,促使流通业的企业之间、业态之间、地区之间的联合,通过收购、兼并、重组等资本运作方式做强做大成为流通巨头,带动这个流通行业集团化、规模化、特色化发展。
王珺:一个行业里面有3个大的企业占整个行业的70%-80%,这个行业的收益就会比较高,假如用这样的标准来看广州现代流通服务业,现在就是做强做大培养龙头企业的好时机,因为这个行业还没有这样一个龙头企业去垄断。
“千年的商都”最大沉淀的东西是什么?就是小商贩多,因为这个市场进入门槛很低,以为开了小店就可以挣钱。我们缺乏一个带头的标榜企业。我们当然不能一定要做到垄断,但是我们要做大,我们要创造更多的税收。
现代流通服务业很需要一批龙头企业出来带动整个行业的发展,促进行业企业和企业之间差距的危机感,更能拉动行业的升级,超市也好、便利店也好、大卖场也好、广百也好,我觉得在下一步的发展过程中,能够发展出这样的一些大企业,可能是符合我们的要求,和上海比,和南京比,一个很重要的因素,上海、南京为什么文化做得好,因为他们找到了节点,要么做大企业要么做小企业。广州确实需要一些垄断性的商业企业来维持一下秩序。
孙雄:希望今后更多的龙头企业出现。航空工业、家电、陶瓷等等,都已经有了一批产业龙头,这体现了这个行业的发展已经成熟化、规范化,但是流通零售业还是比较散,其实流通业已经在慢慢地清晰化、专业化,消费者心目中也有一些龙头企业,但是,我们的企业还得有市场规模。
我认为,作为流通服务业的龙头企业,信息技术要达标,我觉得我们现在的信息技术和我接触的外资龙头企业差距还很远,我们必须和信息、网络接轨,才能实现真正的龙头地位。还有就是我们内部管理,应该从过去人为的方式,提升为技术,全系列信息化管理,我们的龙头企业除了扩展以外,在一些细节上引进一些先进技术,来提高我们的核心竞争力。
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