9月23日，一家专营日本农林水产物、食品的店铺在北京新光天地地下一层正式开业。该店铺面积约35平米，虽然面积不大，但布满了日式的装饰和风格，未来将有近180种商品在此出售，其中包括日本大米、日本水产、日式点心等食品。每个时节还会更新商品的类别，以适合消费者的需求。

　　当天下午，该店举行了隆重的开业典礼，具有独特风格的日式大鼓率先响起，吸引了不少消费者驻足观看。中国商务部外贸发展事务局副局长贾国勇、日本国驻中华人民共和国大使馆公使香川刚广均出席了典礼，并进行了镜割式的开店仪式。

　　活动现场有许多日本风格的表演，其中金枪鱼的现场解体秀最为引人注目，一条若大的金枪鱼在极短的时间内就被解体师大卸八块，尤如中国的庖丁解牛。接着寿司厨师用解体好的金枪鱼制作寿司和生鱼片，给现场的嘉宾和观众品尝。金枪鱼中含有的大量脂肪酸，是促进大脑发育的最好物质，对于老年人有更好的功效。

　　据了解，此店铺为双日集团受日本农林水产省委托开办的常设店铺，主要对日本的农林水产物和食品进行普及和销售。该店也作为双日公司推广日本食品的旗舰店，在这里不仅可以直接品尝到日式食品，还可以买到许多种食品原料，人们可以在家中自己亲手制作异国美味。店铺的负责人表示，开设常规店铺只是“美味日本”的一部分，未来还将开展各种各样的推广活动，将日本美食带到中国消费者面前，以丰富人们的饮食结构，提高人们的健康消费水平。 

    店铺售卖的产品

　　2007年度开创的农林水产物等海外销售及扩大委托事业（常设店铺活用型输出对策）是为了扩大高品质又安全的日本农林水产物和食品的输出，在国外的百货商城进行销售等，经常、持续进行促销活动的农林水产省委托事业。用以调查国外市场和消费者的情况和趋向，介绍日本产品，确立品牌形象等多方面事业同时展开，然后促进日本的农林水产物和食品的销售。

　　双日公司通过包括日本各地区的公共团体、全国农林水产物等输出促进协商会的会员团体等，募集了多种多样的商品。

    关于商品的选择，需要考虑适应北京市场的特殊性和消费者的喜好等，我们希望得到农林水产省的谅解。另外，双日在中国有效地利用以金枪鱼生鱼片的加工、销售公司——大连翔祥食品有限公司和即将成立的以食品综合装卸、运输为主要业务的北京三元双日食品物流有限公司等，进行集团化发展，实现进出口业务和中国国内的保管・流通业务并重的综合性业务开拓。