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本地酒店业人才紧缺,新酒店的不断开业成为很多酒店中高层不稳定的一大因素。
有调查表明,酒店员工在职业选择中最看重的是发展前景。
深圳酒店业一直存在人才紧缺问题,每次有新的高星级酒店或国际品牌登场,总会引起整个行业人才血液库的一次大流通。从2006年底的华侨城洲际酒店,到去年的喜来登深圳大中华店和大梅沙店,再到半年前中心区的香格里拉酒店,业内人才屡经洗牌。这一次,轮到大名鼎鼎的丽思卡尔顿。
在今年第四季度,位于中心区CBD商圈的星河国际即将出现深圳第一家丽思卡尔顿酒店。作为全球著名的奢侈酒店品牌,深圳星河丽思卡尔顿酒店的筹备和开业已成为本地酒店业界普遍关心的话题。而上周六,该酒店的招聘会场面之火爆,更让业界看到人才血液库的再一次大流动。
新酒店开张屡引行业振动
上周六,深圳丽思卡尔顿酒店在深圳劳动就业大厦举办了一场现场招聘会。虽然此前已经在不少媒体做过相关宣传广告,但现场应聘者数量之多,还是让该酒店的管理层大吃了一惊,不得不发放“门票”入场。最后统计到场的求职者共5500人次,可谓创下深圳有史以来单个酒店开业招聘之最。
深圳丽思卡尔顿一共需要招聘500名中基层新员工,此前,通过全球分店的内部调动、具体职位的猎头招聘和其他途径,已经有40名中高层管理人员到位进行开业筹备。
深圳酒店业一直存在人才紧缺问题,而新酒店的不断开业也成为很多酒店中高层不稳定的一大因素。每次有新的高星级酒店或国际品牌登场,总会引起整个行业人才血液库的一次大流动。
半年前的中心区香格里拉酒店开业,共2000多人上门应聘；去年喜来登的深圳大中华店和大梅沙店开业,也引起不小的行业振动；2006年底深圳华侨城洲际酒店也像吸铁石一样吸引着酒店从业者纷纷跳槽。
这一次,丽思卡尔顿也不例外。
酒店业招聘首现天赋测试
通过上周六的招聘会,经过筛选,约有10%的人通过了现场面试。然而这幸运的550人并不都是最后的成功晋级者。“保守估计,只有30%—40%的人能够通过最后的QSP成为我们的员工”,丽思卡尔顿酒店总经理IWANDIETSCHI这样告诉记者。
换句话说,只有不到4%的人能够笑到最后。而丽思卡尔顿还需要准备不止一次这样规模的招聘会,才能满足其500人的用人需求。
IWAN所说的这个QSP(QUALITYSELECTIONPROCESS),中文译作“天赋测试”,全球500强企业中的绝大多数高级人才招聘均将此试题列为必测项目之一。
据悉,每一名进入丽思卡尔顿酒店的员工在经过最初的一轮面试后都必须做QSP测试,以衡量这些应聘者的价值观和态度是否适合公司文化。
这个测试由美国的第三方咨询公司专门针对丽思卡尔顿酒店设计。据悉,在酒店服务行业引进QSP测试,丽思卡尔顿酒店尚属首例,并已经使用了数十年。有猎头公司指出,QSP测试包括题目设计费用和越洋电话等测试方式,成本最高可达100美元/人。
“一个人的天赋是与生俱来的,通过这个测试,我们可以了解到一个人各方面的天赋,包括职业道德、上进心、说服力、团队精神、积极性、服务意识、同情心、关心、准确性以及学习能力等。当我们了解了一个人的天赋,把他安排在可以发挥他天赋的职位,然后加以投资,他就能充分发挥天赋,并不断成长。”
IWAN特别提到,很多人虽然拥有工作,但是干得并不开心,“有人每天起床想到的是‘糟糕,又要上班了’,有人则是想到‘太好了,又可以上班了’,我们想要后者。”企业文化被提至重要位置
天赋测试跟智商、情商无关,它包括一系列开放式问题,甚至许多问题都很简单,例如“你的偶像是谁”。测试中不会有任何提示影响受访者的答案,但是会有一套特殊的评估体系来判定受访者是否适合目标工作。
每套QSP有100个题目,涉及大约10—11个不同的方面,分别测试应聘者的学习能力、是否有服务意识和能力、处理突发事件的能力、沟通能力、工作安排能力和与别人建立关系的能力等。
据了解,丽思卡尔顿酒店的QSP按级别,针对不同的岗位有不同的测试题。如,销售经理就需要有良好的沟通和表达能力、较高的竞争力,由于要面对形形色色的诱惑,往往还需要较强的自我约束力；而前台接待员可能首要的是关爱,面对顾客能以笑容相迎,同时也需要高效、准确地处理顾客的入住手续。
“我们以绅士淑女的态度为绅士淑女们忠诚服务”,这是丽思卡尔顿酒店的座右铭。即使深圳目前只有40名在职员工,但他们还是要像其分布在全球的另外71家分店一样,每天早上进行15分钟的企业文化学习。
记者在深圳丽思卡尔顿酒店筹备办公室某员工的办公桌上发现,该员工列出了详细的接到电话后的标准用语,其中有一条是“铃响三次内接听,请面带微笑”。
“我们的用人哲学可以理解为:在我们的日常工作中,管理可能会被定义为最大限度地发挥资产和资源,以达到公司的目标。人力资源部的工作之一就是要最大限度地、有效地发挥人的潜能,从而帮助他们能够得到不断的发展。”“冲击深圳酒店业是正常现象”
有调查表明,酒店员工在职业选择中最看重的并不是薪资,其中晋升和发展前景是最首要的,其次是培训机会,第三才是薪资。
据悉,丽思卡尔顿酒店所有员工每年都有250多个小时的培训课程。该公司曾在《TrainingMaga-zine》杂志2007年度最佳培训评选中登上“培训行业125强”之首。
深圳星河丽思卡尔顿酒店目前的房价还没有确定,但IWAN已经公开表示,“房价一定会是深圳最高的。”
对于员工工资,IWAN的回答密不通风,“每个公司都希望自己的工资福利非常有竞争力,因此我们非常注重员工的生活质量,酒店业主星河地产为员工提供的住宿环境非常好,甚至将整个深圳酒店业的员工住宿标准都提高了。”
说到丽思卡尔顿所掀起的深圳酒店业求职旋风,IWAN的回答风趣而有说服力:“我相信任何人都希望往更好的地方发展,就像在球会踢球的球员,没有人不想从乙级球队换到甲级球队。”
“冲击是一种正常现象,我相信深圳的人才库足够我们找到合适的人才”。
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