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记者:经济型酒店近两年的发展可以说是声势浩大,也是鱼龙混杂,于是就有了泡沫一说,如家方面是如何看待这一话题的?
孙清一:其实每个行业都存在一定泡沫,在一个完全竞争的市场中,有竞争的存在就必然存在压力。但如家的经营水平较之前几年一直在提升,每年都保持100- 200家开店数量,只要我们在酒店服务功能设置、取舍以及人员管理、服务水平方面均保持正常水平,并不惧怕任何竞争对手的出现。
尽管这两年经济型酒店的发展速度已经超过市场的发展速度,市场信息方面确实不够对称,但市场考验的肯定是那些品牌美誉度不够、管理水平低下以及资本力量较为薄弱的品牌。
记者:如家在每个城市的扩张速度都一直保持在较快的水平,在北京的发展目标是什么?
孙清一:北京目前已经开业43家酒店,大多数都维持在较高的出租率水平,新开业酒店也没有对旧有酒店出租率造成威胁。在北京我们永不保守。
按分析来看,北京整体客房需求量为40万-50万间,如家在北京不过5000间客房,所占比例不过1%。我认为如家在北京扩展至80家酒店没有任何问题。
记者:如何看待与国内外其他经济型酒店品牌之间的竞争?
孙清一:没有一个企业喜欢竞争,但任何一个企业都不能避免竞争,如家要做的只能是把自己做到最好。而且,如家自从诞生那天开始就处于竞争状态下——与星级酒店的竞争;但与其他品牌相比,我们具备较大的先发优势,无论是资本运营、管理经验还是扩张速度上,我们都领先于其他对手。
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中国的经济型酒店市场当前正处于一个极度疯狂的状态:新品牌隔三差五地涌现、老品牌走南闯北跑马圈地……即使这个市场已经极度疯狂,各路资本还是源源不断地流向此地,以期望创造又一个经济型酒店神话。
毫无疑问,这种疯狂局面的制造者或者说是刺激者,亦是市场的领路者,同时又是中国经济型酒店神话的创造者都是同一家企业——如家。
携手
2002年,中国的酒店领域还是高星级酒店占据主导地位,“经济型酒店”不过还只是一些酒店从业者才知晓的概念。那时候,这些业者对其也仅仅停留在知晓阶段,至于经济型酒店到底是何方神圣、是何种市场定位、其与星级酒店在运营管理模式上到底有何不同,谁也说不太清楚。
也就是在经济型酒店在许多人眼中还不过是个概念性话题时,来自北京的全国最大的旅游综合集团企业——首都旅游集团与来自上海的全国最大的在线旅游企业携程旅行网却悄然走到一起,而他们走到一起的目的就是为了这个仍是“像雾像雨又像风”一样的经济型酒店。“如家”品牌也就在这个时候如星星之火般诞生了。
首旅集团是中国最大的旅游企业之一,当时的总资产达160亿元,主要从事旅行社、酒店、汽车服务、会展等四大主营业务,在北京拥有诸如北京饭店、长城饭店、建国饭店等多家高星级酒店资产。但随着中国旅游市场发展,资本市场当时的侧重点一直是高星级酒店领域,而这一领域又大多被外资酒店品牌掌控话语权。如何建立自己的酒店品牌并避开外资品牌的正面锋芒,全面开发集团旅游业务资源,成为首旅集团一直思考的命题。处女地经济型酒店无疑是最佳选择。是时,首旅集团已经拥有两个经济型酒店品牌“欣燕都”、“建国客栈”。而选择当时我国覆盖面最广、规模最大的在线旅行网携程旅行网作为合作伙伴,也就是选择了中国最为成熟的酒店分销渠道。可以说,如家的创立可谓根正苗红,依托首旅强大的旅游行业资源以及携程庞大的分销渠道和国际化现代企业运作能力,让如家一出世就与众不同,更让业界对经济型酒店市场的前景产生更多憧憬和期待。
按照当时双方对如家的规划,如家作为经济型酒店的排头兵,将极力突出经济型酒店的运营特色,即以房务为中心,餐饮、商务服务则属配套之列;并注重选址和投资控制,大多处于闹市区、商业区、改造发展区或景观优势区,同时投资者以家居、精致、简洁为目标,不用豪华材料,不造奢侈场所,不搞宴会、会议、娱乐设施,尽力避免在闹市区征地,而利用旧厂房、旧仓库、旧校舍进行改建;强化优质服务,尽一切努力向宾客提供完美的服务,如提供电脑、上网、打字、传真、复印及熨衣、邮政(特快专递)和订票等服务。此外,客房布置小巧温馨,凸显家的气氛。墙面以淡粉色、淡黄色为主色调,地毯及室内用品与墙面相映衬。铺上花台布的精致小圆桌、简洁实用的床头柜,以及床上用品、窗帘、装饰画的色调和图案也都透出家居的风韵情调,并提供独立卫生间、空调、电视、电话、软垫床、磁卡门锁一应俱全,24小时供应热水则完全符合三星级饭店的要求。为促进如家的发展,更前瞻性提出考虑特许加盟以加速酒店规模的扩展。
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