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85度C拟后年在香港港上市 中国大陆已开设15店
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日期：2008-11-04 10:52:39
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“85度C计划2010年在香港上市，届时我们将把中国大陆、中国台湾、美国、澳大利亚等国家和地区的连锁店都打包在一起上市。”近日，85度C公司总经理孙武良接受记者采访时表示。 85度C是一家以卖西点蛋糕、咖啡、饮料为主的台湾餐饮店。2004年，一群创业者白手起家， 将85
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花钱买数落 另类主题餐厅兴起“粗鲁”服务
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日期：2008-11-04 10:47:44
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消费者到餐馆用餐，本该是“上帝”，但也有另类的商家，抓住了一些消费者“猎奇”的心理，不把消费者“当回事”。昨日，记者在五哥烤翅、寒馋烤翅等一些另类餐馆发现，无论是从菜的口味，还是服务人员的态度，处处体现着“另类”，而不少消费者却对这种“另类”情有独
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广州老国营酒楼食得福关张甩卖桌椅（图）
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日期：2008-11-04 10:32:24
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食得福酒楼转让,椅子、杯子、调味罐被统统卖掉。本报记者吴广宇摄 始建于1984年，曾经在东山口一带与东山酒家、云香酒楼齐名的食得福酒楼，昨日贴出通告宣布已将店面卖给新业主。租户们纷纷将店内的桌椅等设备进行低价大甩卖，吸引了不少市民争相抢购。 椅子、杯子、调
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麦当劳少年掌门人贝尔：扫厕所出身的CEO（图）
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日期：2008-11-04 10:24:45
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简要内容：在担任总裁兼首席运营官期间，贝尔负责麦当劳公司在118个国家的超过3万家麦当劳餐厅的经营和管理，并从2003年1月1日起开始进入董事会。19岁时，贝尔成为麦当劳澳大利亚连锁店最年轻的经理；1999年，38岁的贝尔开始主管麦当劳公司的亚洲、非洲和中东业务。 从
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麦当劳推出新一代全球包装 中国将在2009年启动
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日期：2008-11-04 10:19:50
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记者昨日获悉,今年11月起,麦当劳推出新一代全球包装,这是公司历史上最大范围的推广活动。今后两年,所有118个拥有麦当劳餐厅的国家和地区都将启动此次新包装推广计划。 据介绍,新包装展示了麦当劳在原料准备和食品生产方面的工作,在全球遵循一致标准,根据地区差异推出21
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小肥羊出售日本分公司股权 发力国内直营
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日期：2008-11-04 09:40:23
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2006年9月26日刚刚在日本开出第一家火锅店的小肥羊，10月31日宣布结束了它在日本两年的直营之旅，以254.78万港元的价格将日本分公司的所有股权（共计62.5%）卖给合作方——Webcrew。 根据公告，254.78万元是小肥羊在日本两年中的全部投资。2006年12月～2007年12月，日
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牛奶、杯具、吸管、搅拌棒 星巴克气质日趋“本土化”
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日期：2008-11-04 00:24:31
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牛奶、杯具、吸管、搅拌棒……以进口产品居多的星巴克产品已在悄然“改头换面”。继早前将店内牛奶产品更换为国产品牌后，近日星巴克又传出有意改变多年来只使用进口咖啡豆的习惯，首次开始使用国产咖啡豆原料。 对此，外界传称为星巴克国内原料合作伙伴的云南后谷咖啡
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客流锐减三四成 京商务酒楼“屈尊”降价揽客
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日期：2008-11-03 10:02:01
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昨日，记者通过各种途径发现，向来主打“品味”的俏江南菜品价格下跌两成，圣陶沙、蜀国演义、9号大酒楼、大宅门等主打商务宴请的餐饮企业都已经开始通过搞特价菜、赠送菜品、销售贵宾卡对顾客的消费进行变相降价，意在拉拢因为经济危机而锐减的客源。 专题报道：2008
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京港洽谈会将开幕 老字号下月组团赴港寻商机
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日期：2008-10-31 10:16:44
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借“京港洽谈会”的舞台，包括全聚德、东来顺、稻香村、六必居、张一元、吴裕泰、内联升和瑞蚨祥等在内的北京20家平均“年龄”逾百岁的老字号下月将“组团”赴港进行商务洽谈。 记者昨日在“京港洽谈会”新闻发布会上获悉，11月26日至27日，第十二届北京·香港经济合作
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小肥羊国内外市场两头发力 实施加盟直营战略
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日期：2008-10-31 09:01:55
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10月17日，特许经营与授权组织（新加坡）(FLA)公布了2008国际特许经营奖名单，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司因在特许经营领域的非凡表现获得国际特许经营奖年度大奖。中国连锁经营协会秘书长裴亮说：“小肥羊能够获得FLA国际大奖，与其国际化、规模化及良好的发展速度
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“两岸咖啡”内地千店拓展计划紧急叫停
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日期：2008-10-30 12:27:22
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经济不景气消费市场紧缩零售企业接二连三步入寒冬 美国金融海啸重创全球投资银行，使国内外众多企业一并受到牵连。VC投资信心受挫、各地消费市场紧缩，对于零售业来说无疑是个打击，若基业不够扎实，将极易面临资金链断裂的灭顶之灾。随宜进利、佑威、金至尊等香港老牌
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星巴克将首次从云南采购咖啡豆 应对成本上涨
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日期：2008-10-30 12:08:30
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为应对全球经济动荡形势，星巴克将首次在中国市场推出一款国产咖啡产品。 “美国、日本、英国经济发展开始转坏，公司在年初已经采取措施应对。而在中国，星巴克本土化创新步伐将加快，第一款国产咖啡原料的产品将在中国市场面世。”日前，星巴克公司全球高级副总裁、大
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一年涨三次 麦当劳提价引发中国产业安全反思
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日期：2008-10-29 10:49:19
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自1990年麦当劳在中国开设第一家餐厅到现在，近二十年间已经基本覆盖了中国大城市和二线城市、甚至三线城市。麦当劳在中国蛰伏如今，定价机制开始发挥作用了：2008年10月初，麦当劳在一年内第三次宣布涨价。 麦当劳在中国开的第一家餐厅在深圳解放路一个叫西华宫的路边
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广州东湖酒楼下月变展览中心
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日期：2008-10-28 14:50:26
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昨日下午，市委常委、宣传部长王晓玲一行到越秀区调研公共文化服务体系建设时表示，市委宣传部将每年投入5000万元支持基层文化建设。越秀区方面则介绍，原东湖酒楼改建艺术品展览中心的工作将于下个月完成，并免费开放。 王晓玲一行先后参观了共和村文化中心和越秀区全
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全聚德第三季度净利润2805万 同比增56.52％
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日期：2008-10-28 12:15:00
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全聚德(集团)股份有限公司日前公布的三季报显示，第三季度净利润2805万元，同比增56.52％。前三季实现营业总收入7.7亿元，同比增13.74％；净利润6104.38万元，同比增9.48％。 全聚德董秘唐颖日前表示，国际金融危机可能会对第四季的旅游业带来冲击，因此全聚德对全年的
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