创建餐饮连锁店经营早、中餐郑州首家“东西客”6月8日开张

　　　在郑州市丰产路关虎屯商业步行街北出口，一家名叫“东西客”的早餐店正在紧锣密鼓地为开业做着前期准备。多数郑州市民可能不会想到，这家名不见经传的早餐店，背后“老板”竟然是河南本土知名奶业——花花牛公司。

　　昨日下午，商报记者在现场看到，还没有开业的“东西客”紧邻着一家永和豆浆店，附近还有多家小吃店。“东西客”店内有经营面积200多平方米，除门口摆放了大量花花牛奶制品外，上下两层摆放着24张充满传统文化特色的仿古餐桌及板凳。

　　“东西客”执行经理娄珍说，餐饮店打算6月8日正式开业，主要销售北舞渡胡辣汤、霸王油条、永城水煎包等早点。目前，“东西客”已对公司员工进行了试营业，目的是想找出经营中存在的不足之处。

　　尽管“东西客”以卖早点为主，但中午依然经营。目前计划中的售价是，大碗胡辣汤卖5元、小碗3元、油条每根2元、水煎包1元卖3个等。

　　娄珍说，“东西客”是由河南花花牛乳业股份有限公司投资兴建的一家餐饮连锁公司。花花牛公司计划在今后几年内建立起以郑州为中心，覆盖周边区市的直营店、加盟店。并希望通过创建“东西客”餐饮连锁专卖店，建立起花花牛公司的营销网络。