深圳首家黑暗餐厅的门面

    据陈老板介绍，当初觉得这样的理念很新颖，深圳也是年轻人居多的城市，年轻人对新概念的接受程度也较大，所以觉得可以做。选择在深大旁边也就是因为目标客户就是深大的年轻人。到现在为止，开业已经半个月了，发现主要是情侣为主，或者是女性的聚会，男人之间的聊天很少放在这里。一些交友活动也选择这里作为场所。

    记者很好奇，一个完全黑暗的环境怎么点菜呢？服务员怎么服务呢？服务员告诉记者，顾客在外面的吧台点菜，点好后进入餐厅。目前餐厅正在设计一种荧光的菜单，也可以让客人在黑暗中点菜。进入餐厅前，客人一切光源都要交由服务员保管，这包括手机、打火机、手电筒等。服务员都头戴夜视镜，在黑暗环境下只有他们能看到东西。他们负责带领客人入席，然后为他们上菜。如果客人需要服务，可以按动桌子下的按钮，服务员就会出现。

    在一个黑暗的环境下除了吃饭能干什么呢？除了聊天，大概还能玩杀人游戏，或者讲鬼故事。服务员表示，餐厅会为客人准备一些小游戏，比如让客人品尝一些小点或者触摸一些东西，然后猜是什么东西，猜对有奖。

    餐厅老板坦言说，深圳人是否能接受这种概念他也不能保证，对于刚开业一段时间不赚钱他有心理准备，但他还是相信会有越来越多人来尝试这种新式吃法。据了解，餐厅主要提供西餐，只有少量的中餐。餐厅老板陈先生对自己提供的食物很有信心，他表示，过去菜肴讲究色香味俱全，如今把色觉去掉，味道不好就更不会有市场。

    据老板介绍，黑暗餐厅的价格较高，人均消费可能要80元，这主要因为为了营造安静的黑暗效果，餐桌的间隔很宽，100多平米的地方最多容纳20人。这样成本也相对较高。另外来餐厅用餐的白领居多。他们大多比较有素质，用餐时也不会偷偷点亮光源影响其他客人，消费水平也较高。