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生鲜经营要把好三关：管理关、经营关和物流关
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日期：2008-12-02 11:37:35
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目前国内的连锁超市经营生鲜商品已日渐普及，但经营效果却参差不齐，令人喜忧参半。一方面连锁超市经营生鲜产品发展迅速，普遍为广大消费者所认同，已呈大势所趋，随着人民消费水平的提高，连锁超市将成为农产品销售不可替代的主渠道；另一方面，连锁超市生鲜区经营管
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卖场采购介绍熟人给你当促销员怎么办？
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日期：2008-12-02 11:34:09
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采购给厂家人开口办什么事情基本上来说是很平常的事情，大事就不说了，介绍熟人给厂家当促销员算是件不大不小的事情，说它小吧，厂家本来就需要促销员，多一个少一个似乎没有多大的关系。说它大嘛，是因为采购亲自开了口要是安排不好直接就把人得罪了，该怎么去操作才
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卖场商品缺货表现在哪些环节
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日期：2008-12-02 11:31:59
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对于一般的零售商家来说，应当如何判断日常发生的缺货现象，判断缺货问题的过程要结合零售企业的补货流程进行全面展开。 在判断缺货的问题上从零售门店、供应商及DC中心，在经过一系列的判断以后，我们可以看出缺货的原因是店面订货数量不足，而店面订货数量不足也是有
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超市业态高端市场的营销策略
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日期：2008-12-02 11:28:16
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1、高端市场的特点 新奇特、高价格、高毛利、高成本 作为瞄准高端日用消费品市场的高端超市，诸如上海的城市超市、中百生活剧� ⒒驩le‘、屈臣氏等等，都是以一个局部的非大众化的细分市场作为主要目标的，这些消费者都有这样一个共同的特征，主要以进口商品和高档的
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如何监管收银漏洞
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日期：2008-12-02 11:19:03
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收银漏洞说白了就是收银员有这样那样的损公肥私（包括家人）行为，将本不属于自己的钱据为己有，超市方却又无法做到真正的控制。这样的行为放任下去，必将导致此超市内盗成风，所有有利益关系的人捆成一团，遗患无穷。这不是危言耸听，我是亲眼见到过的了。内盗者越做
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一个称职门店管理者的素质
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日期：2008-12-02 11:18:00
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一个部门甚至一个企业的生存与发展与管理密切相关，管理者身为组织、领导、计划、协调、控制的人员，如何发挥个人潜能，展现个人风采从而成为一名称职管理者尤其重要。 具备领导魅力，以内在素质影响人《一个称职门店管理者的素质》 一个成功的领导者能够凭自身的威望
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零售巨头“营采模式”变脸 供应商应对之道
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日期：2008-11-28 11:12:42
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“家乐福越来越像沃尔玛，沃尔玛越来越像家乐福”，当人们还在争论连锁超市是“营采合一”好还是“营采分离”好的时候，以沃尔玛和家乐福为代表的零售巨头已经在走折中的“模糊”路线了。对供应商来说，这是一个新的挑战。 到底是营采分离模式好，还是营采合一模式好？
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家乐福连锁店选址实例分析
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日期：2008-08-27 10:24:32
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“每次家乐福进入一个新的地方，都只派1个人来开拓市� ＝ㄍ寮依指Ｖ慌闪�1个人，到中国内地也只派了1个人。”9月11日，家乐福的企划行销部总监罗定中用这句令记者吃惊不已的话做他的开场白。 罗解释说，这第一个人就是这个地区的总经理，他所做的第一件事就是招一位
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超市会员制营销--想说爱你不容易
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日期：2008-08-18 11:10:31
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很多广州市民都会发现自己的钱包在不知不觉之间竟然涨了不少，但令钱包发涨的并不是钞票，而是各种各样的会员卡。商场有会员卡，品牌专卖店有会员卡，酒楼食肆有会员卡，甚至连高级街市———超市也相继推出了会员卡，面对会员制超市，消费者怀疑之声四起：专卖店有自
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沃尔玛CEO：教给你一些书本上学不到的东西
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日期：2008-07-22 10:35:24
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在清华大学经济管理学院主办的首届清华管理全球论坛上，沃尔玛总裁李斯阁与大家分享了自己多年来的管理经验。 聘用比你更优秀的人 如果你想在你的业务当中成功的话，就应该雇佣比你优秀的人，并且让他们受到重用。这一点李斯阁深有体会。1995年的时候，李斯阁雇用了一
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沃尔玛与家乐福中国物流模式对比分析
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日期：2008-07-21 14:26:56
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物流管理包含仓储、运输、包装、配送等多方面内容，对任何零售企业来讲，每个环节的精细化管理都至关重要，而其中商品配送环节的管理对于主营绩效的提高具有重要意义。 一、沃尔玛以其物流能力而闻名 随着世界500强之首――沃尔玛在中国大陆市场的迅速扩张，越来越多的
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部门核算与成本控制
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日期：2008-07-01 16:58:47
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对任何一家企业来说，运营成本的有效控制都是管理者最头疼的问题之一。企业里到处都在花钱：客户接待要花钱、市场公关要花钱、行政办公更要花钱、水电气房屋维修汽车电话人吃马喂没有一样是不花钱的。企业的管理者于是感叹：这一天从早到晚签出去的哪是单子啊，整个是
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经验分享：与超市结缘的日子 口碑最重要
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日期：2008-06-03 10:56:26
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人生感言 生意是谈出来的效益、问出来的效益，凡事应多问几个为什么。 家乡寄语 台州经济高速发展，我希望有越来越多的年轻人投入到建设新台州的队伍当中。 商战经典案例 1990年，在老家学了3年木匠手艺的李爱福告别亲人，带着借来的3000块钱和5个比自己还小的徒弟，来
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生鲜现场经理应具备的“软件”
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日期：2008-05-21 12:05:20
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在如今的零售业中，生鲜对于卖场的深刻意义已经毋庸置疑。要想保持商品的鲜活,有很多种手段,但说到底还是人的问题，即生鲜现场经理完全可以影响到一个生鲜门店的经营水准。那么怎样才能成为一名合格的生鲜现场经理呢？生鲜超市又应该从哪几个方面来选择生鲜现场经理呢?
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沃尔玛：从绿色供应链中掘金
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日期：2008-05-19 15:01:28
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据沃尔玛的一项预测，仅通过在2013年前减少5%的包装材料，就能为沃尔玛自身的供应链节省34亿美元，而对于其全球供应链而言，节约的金额将高达110亿美元 对于企业来说，CSR（企业社会责任）一定是减少利润的吗？不！零售巨人沃尔玛通过其“环保360”计划给出了答案。 据
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