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第一商业周刊（第26期）[连锁品牌]
来源： 作者： 发布时间：2008-02-22  
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“回首2007畅想2008”第一商业网年度巨献
■ 转眼间，2008年如期而至。回首走过的2007，零售业在急速发展着，整个行业的发展更趋理性，也更加规范。上市、反腐、挖潜、扩张、安全、跳槽、联盟……什么事件给你留下最深的回忆？ [全文]
丽华在京建大型快餐工厂 24小时提供快餐4万份
■ 为争夺快餐市场，丽华快餐兴建了占地2万亩的北京地区最大的快餐工厂。扩张后，北京丽华快餐可以在24小时中提供即食快餐4万份，应对2008年对快餐的规模化、高标准要求。 [全文]
真功夫深圳第50家店开业 骤起扩张热潮
■ 日前，深圳本土中式快餐——真功夫连锁快餐在深第50家店正式开业。据悉，真功夫在今年将瞄准一级商圈和写字楼密集地段，一年之内将开出20家新店。真功夫总裁蔡达标表示，真功夫在深圳沉寂9年后重审市场，2008年将在深圳重点“深耕”。此局面形成了与面点王和嘉旺快餐三足鼎立的局面。 [全文]
联手英国最大咖啡连锁商 北京华联挺进餐饮业
■ 以零售业为主的北京华联集团宣布将进军咖啡连锁业。华联集团将与英国咖啡世家 （Costa）有限公司合作，开出Costa咖啡连锁店。第一家店近期将亮相京城。 [全文]
众家餐企启动上市计划 去年餐饮业获投资一亿美元
■ 丽华快餐、大娘水饺等数家企业的老板纷纷宣布，公司已正式启动上市计划。以去年全聚德上市为代表，中国内地正形成一股中式餐饮企业上市大潮。 [全文]
7天公开竞拍九万多间奥运客房 起拍价100元/天
■ 7天经济型连锁酒店在京宣布，今年8月1日至31日奥运期间，7天连锁酒店在北京、天津两地全部分店的90000多间客房从即日起开始通过搜狐以及7天网站平台进行网络公开竞拍，起拍价100元/天。 [全文]
历史遗留问题多 中邮15家酒店挂牌期满无人接
■ 虽然中国邮政集团主辅分离的力度日益加大，但旗下去年12月正式在北京产权交易所挂牌的15家酒店，却由于种种原因“无法落地”。昨日是该批酒店挂牌期满时间，但有明确摘牌意向的买家并未出现。原本应者甚众的场面，却以冷清收场。“ [全文]
如家酒店高层大变动 谋划今年海外开店
■ 今年1月起，如家高层变动，原百安居华东地区高层宗翔新接替担任公司COO（首席运营官）多年的梁日新，出任如家新的COO，梁日新则任公司CBO（首席品牌官）。调整后，如家今年开新店目标是160家~180家，并将择机在海外市场开店。[全文]
24K酒店获4000万美元注资 拟两年内纳斯达克上市
■ 24K连锁酒店昨日宣布与石鼓资本签署意向合作协议，双方约定，在24K控股方——上海金冠公司完成全部股改之后，将有条件完成首期1000万美元的注资。如若达到双方约定的利润目标，石鼓资本将完成第二期3000万美元的注资，24K方面已在美国注册公司，计划今年或明年赴纳斯达克上市。[全文]
百思买中国元老吕维民辞职 第二家店下周有定论
■ 百思买（中国）宣布，百思买集团高级副总裁兼中国区主席、总经理吕维民已经辞职。还透露，公司第二家门店——中山公园店下周可能就会宣布消息。 [全文]
墨西哥风味不灵 百胜旗下品牌塔可钟退出上海
■ 从百胜餐饮集团中国事业部得到证实，该集团旗下的知名品牌“塔可钟”日前已正式退出上海市场，其位于上海的唯一一家门店已经关闭。 [全文]
星巴克试卖一美元咖啡可免费继杯 应对激烈竞争
■ 据美国《华尔街日报》２３日报道，星巴克公司在美国尝试推出一种售价仅为１美元的咖啡，并向顾客提供无限续杯的优惠，以应对其他快餐连锁店的竞争。 [全文]
美国最大餐饮连锁店集团申请破产 负债11.5亿美元
■ 全球其中一家最大餐饮连锁店集团Buffets Holdings向达拉华州破产法庭申请破产保护，显示美国消费市道放缓，对当地零售业已造成冲击。 [全文]
欧莱雅获独家谈判权 有望11.5亿欧元收购圣罗兰
■ 全球最大化妆品企业法国欧莱雅集团有望斥资11.5亿欧元收购伊夫圣罗兰化妆品公司（YSL Beauté），后者现在的东家是法国皮诺-春天-雷都集团（PPR），其旗下的Gucci集团是全球第三大奢侈品集团。根据欧莱雅董事会授权的要约，PPR已经授予欧莱雅独家谈判权。 [全文]

经营管理 深度分析
服务水平日益成为大众餐馆声誉的决定性因素 2008奥运之于经济型连锁酒店是馅饼还是陷阱？
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开专卖店的七日绝招 创辉事件引发深思 现金为王方是上策
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